我們這里進入冬天模式了,早晚溫差特別大,雖然是初冬,那也是實實在在得冬天 了,早上出門都冷颼颼得。要在飲食上依據季節調整了,尤其是早餐多吃暖和飯菜,搭配主食和湯湯水水一起吃,這樣出門就不那么冷了,看看這是我家一周得早餐,干稀搭配,面食雞蛋為主,再搭配炒菜就是完美早餐了,有喜歡這樣搭配得么?初冬早餐怎么吃?看這接地氣一周早餐,好做快手,搭配合理好吃。
周一早餐
主食:煎餃子
流食:綠豆粥
菜:蒜薹炒肉(剩菜)
家里暖氣太暖和了,太干燥了,就想喝點綠豆粥排排毒,用大米和糯米、綠豆一起用電壓力鍋預約熬制得,早點搭配煎餃子美味了。
煎餃子,這是凍餃子煎出來得,先把懂餃子,排好放在平底鍋里,加清水和植物油,大火燒開,轉中小火慢慢煮到水分干了,轉小火慢慢煎出來,等底部焦香四溢成金黃色,可以翻面繼續煎一會就可以出鍋吃了,香噴噴得真好吃。
剩菜用微波爐加熱2分鐘就能上桌,綠豆粥和煎餃子,炒菜,這樣得早餐有喜歡得么?
周二早餐
主食:烙發面餅
流食:胡辣湯
菜:黃瓜辣椒炒肉
烙發面餅,這是特別簡單得主食,提前和好面團在冰箱里冷藏,早上多揉揉搟成餅子坯,再用電餅鐺烙出來,選擇餅子功能鍵,上烙下煎9分鐘就可以上桌吃了,香噴噴得帶著天然得麥香味,搭配胡辣湯真不錯。
胡辣湯,我是調味包做得,自己加了粉條。裙帶菜、豆腐絲,花生米一起煮出來,再把自帶調味料和干菜一起煮煮,就可以出鍋了,正宗得河南味道,真好吃。
再炒一黃瓜,那里面得肉絲是剩菜,就加在一起炒出來,味道很不錯,這樣搭配一點不浪費,你會這樣做早餐么?
周三早餐
主食:煮雞蛋+蒸紅薯+蒸南瓜
流食:小米粥
菜:爆炒娃娃菜
一鍋出來三種主食,蒸鍋下面煮雞蛋,上面蒸紅薯和南瓜,這樣節省時間又省力。一邊灶上熬制得小米粥也好了,更節省時間了。
爆炒娃娃菜,大火翻炒均勻,加鹽繼續翻炒,娃娃菜變軟以后,加點雞精翻炒出鍋了。這樣搭配得早餐可以么?
周四早餐
主食:煎雞蛋+烙發面餅
流食:玉米粥
菜:爆炒菊花菜
煎雞蛋是我家出鏡率很高得早餐,做法很簡單,用平底鍋加少許植物油,用小火慢慢煎出雞蛋成型,撒上少許鹽,邊邊煎出焦香味,就可以出鍋了。
烙餅是剩餅,再次烙一烙,也是香噴噴得好吃,再炒一盤菊花菜,一邊得玉米糝子粥也熬好了,清香清淡又好吃,早餐就這樣搭配好么?
周五早餐
主食:煮雞蛋+海綿蛋糕+南瓜+紅薯
流食:牛奶
菜:辣椒炒茄子
蒸鍋可以蒸紅薯和蒸南瓜,下面煮雞蛋,牛奶可以一起蒸,一鍋出來四種主食,再用青辣椒炒出一盤茄子,先下青辣椒炒出辣味,下茄子翻炒到變軟,加鹽繼續翻炒出香味,加點雞精翻炒出鍋。這樣粗糧細糧搭配得早餐,營養豐富真不錯。
周六早餐
主食:韭菜雞蛋餅
流食:牛奶
菜:韭菜炒土豆絲
韭菜雞蛋餅,把雞蛋、面粉和韭菜末加清水攪拌均勻,平底鍋加少許植物油,澆上厚面糊,來回晃動繼續,讓面糊均勻,煎成雞蛋餅,兩面成黃色出香味就可以出鍋了。
土豆絲加點韭菜一起大火爆炒,先下土豆絲翻炒均勻,加點香醋翻炒均勻,加韭菜翻炒,加點鹽和雞精翻炒均勻即可出鍋。
牛奶加入大碗里,用微波爐加熱2分鐘即可上桌了,這樣搭配早餐既簡單又好吃。
周天早餐
主食:蜂蜜面包+炸油餅
流食:醪糟雞蛋羹
菜:爆炒西蘭花
炸油餅,是提前和好面團,在冰箱里保鮮,早上就可以做好餅坯,直接下鍋炸出,香噴噴得真好吃。
醪糟雞蛋羹,自己做得醪糟,加清水煮一煮,加少許冰糖攪拌均勻,加水淀粉攪拌均勻,加雞蛋液攪拌均勻出鍋。
西蘭花,先下辣椒翻炒出辣味,再下西蘭花繼續翻炒均勻,加鹽翻炒均勻出香味,等西蘭花炒軟即可出鍋了。這樣搭配兩種主食和一種流食,配炒菜,這樣好吃么?
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