中新網永州1月1日電 (記者 唐小晴 通訊員 黃新)“以前我們種紅薯，用來喂鴨子、喂豬，現在村成立了合作社，不用出門，紅薯挖回來就可以在村里過稱，為我們增加了收入。”連日來，湖南永州市新田縣枧頭鎮大觀堡村村民王光軍陸續把地窖儲存的100多斤紅薯挑到村合作社，以每斤0.5元的價格賣給合作社進行深加工。
農民喜獲豐收。 新田縣供圖 攝去年，王光軍開荒種植的十多畝紅薯迎來豐產，畝產達七千斤以上。
大觀堡村地處大觀嶺山區腹地，海拔高，因長期干旱缺水嚴重制約農業規模化發展。一年前，駐村扶貧工作隊引進電商企業，采取“公司+基地+農戶”的扶持模式，提供種苗、技術，并與村民簽訂收購合同，引導村民種植紅薯等耐旱農作物，為了使紅薯實現更大經濟效益，大觀堡村注冊了“大觀堡云霧薯”商標，成立了兩個合作社，并辦起了紅薯加工廠，紅薯種植面積達200畝，畝產收入3000元以上，紅薯產業已成為該村主要的扶貧增收產業，直接帶動50多戶貧困戶種植增收。
紅薯做成的產品。 新田縣供圖 攝大觀堡村支書周玲利表示，自從村里成立合作社，搭上電商平臺，老百姓種出的紅薯不愁賣不掉，收入增加了，種植的積極性提高了，土地也盤活了。
紅薯搭上電商平臺后，成了搶手貨。這段時間，在新田縣優糧果電子商務有限公司的倉庫，工人正對收購回來的紅薯進行打包。據公司負責人介紹，去年入冬以來共收購了200多萬斤紅薯，通過電商平臺銷售全國各地，高峰期平均每天可賣出2萬多斤紅薯。
工人正在加工紅薯產品。 新田縣供圖 攝在新田恒豐糧油有限公司生產車間，工人們正忙碌著將剛剛收購回來的紅薯進行清洗、削皮、切片，然后加工成米粒狀。紅薯米，是該公司三年前創新研發的一個新品種，由于綠色無公害，富含胡蘿卜素和高纖維，該產品一經上市便深受消費者青睞。目前，該產品已經在一些知名電商平臺和大型連鎖超市上架銷售。
“我們到了法國巴黎參展，外國朋友喜歡，覺得這個紅薯米特別神奇，相信有一天紅薯米會走向國外市場。”對于紅薯米的市場銷量，恒豐糧油有限公司總經理彭愛萍信心滿滿。
2019年，恒豐糧油增加了烘干機、切片機和清洗機等加工設備，與500多戶農戶簽訂了合作協議，日加工紅薯米2000斤以上。如今，紅薯米品牌已獲得國家發明專利，成功入選湖南省貧困地區優質農產品序列。
近年來，新田縣依托境內豐富的硒鍶資源優勢和青山綠水生態優勢，向土地要效益，拉長紅薯產業鏈條，推動紅薯產業“接二連三”，做強做優紅薯產業，使紅薯逐步成為促進農民增收、助推脫貧攻堅的支柱產業。目前，全縣紅薯種植面積達到8萬畝，產量、知名度和經濟效益不斷提升。(完)
