2020年01月02日 11:16:06
來源：鳳凰網華人佛教
咸寧無相寺臘八施粥現場（圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：咸寧無相寺）
咸寧無相寺臘八施粥現場（圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：咸寧無相寺）
咸寧無相寺臘八施粥現場（圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：咸寧無相寺）
咸寧無相寺臘八施粥現場（圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：咸寧無相寺）
咸寧無相寺臘八施粥現場（圖片來源：鳳凰網佛教 攝影：咸寧無相寺）
2020年1月2日（農歷臘月初八）上午，恭逢釋迦牟尼佛成道日，湖北咸寧無相寺僧眾在咸寧市咸安區雙溪橋鎮、擔山鄉、李容村、無相寺齋堂等處設立“福壽粥”施粥點，供養民眾近五百份臘八粥。
每年臘八，湖北咸寧無相寺都會施粥，今年也不例外。為了做出最好的“福壽粥”，無相寺下足了功夫，無相寺的“福壽粥”會在臘八的頭一晚開始精心熬制。熬制“福壽粥”的食材，由白米、糯米、薏米、黑米、小米、黑豆、紅豆、紅棗、花生米、蓮子、葡萄干、桂圓、枸杞等十幾種上等食材組成，并且要經過經驗豐富的義工們，提前精心挑選。
因無相寺地處山下，所以擁有得天獨厚的自然資源。無相寺熬制臘八粥的燃料，就是天然的柴火。這些煮粥用的柴火，都是常住法師和居士們，提前幾周上后山收集回的枯木雜草。經過天然柴火的熬制，讓“福壽粥”的美味程度更上一層。
無相寺今年的臘八粥，同樣也是在臘月初七晚上開始熬制，經過一整晚的熬煮，食材在大火、小火的包裹中，慢慢的溶入在一起，酥化、起膠、軟糯、香甜等特性都是無相寺臘八粥的特色。
無相寺住持悟證法師表示，無相寺僧眾以臘八粥的布施供養方式，向大眾提供臘八粥，一是為了喚醒大眾對中國傳統節日的傳承，二是為了回報大眾在一年的日子里對無相寺的關心與護持，三是為了更好的傳承世尊的教法，讓慈悲喜舍、大眾發心、大眾成就來圓滿人生。讓我們一起發心，愛護自己的家園，共同構建和諧的社會主義國家而努力。（鳳凰網佛教通訊員能誠法師）
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