前陣子,53歲的陳先生,為了保養(yǎng)身體一天吃8顆維生素,半年后竟吃出了肝功能衰竭。
起因是陳先生一開(kāi)始按照說(shuō)明書(shū)每日一顆的劑量來(lái)服用維生素,結(jié)果過(guò)去了一個(gè)星期,身體并沒(méi)有什么反應(yīng);
于是他就擅自加大了劑量,從原先的1天1顆,直接加到了1天8顆。
然而,陳先生等來(lái)的并不是身體變好,而是更糟,不僅感到身體乏力、胃口不好,還出現(xiàn)了小便發(fā)黃、皮膚發(fā)黃的癥狀。
這一趕到醫(yī)院,就被醫(yī)生診斷出嚴(yán)重肝衰竭,做了進(jìn)一步檢查后,終于鎖定了元兇_進(jìn)口復(fù)合維生素引起的藥物性肝炎。
看完這條新聞,嚇得妙妹趕緊往嘴里塞了一顆維C壓壓驚。
其實(shí)現(xiàn)在大家的生活壓力都很大,吃維生素養(yǎng)生保健、重視健康本是好事,但是什么東西都不能過(guò)量,別說(shuō)吃維生素了,就連水喝多了都會(huì)中毒。
不信?走~妙妹帶你了解一下有哪些東西攝入過(guò)量沒(méi)有好處。
維生素吃多少算多?
現(xiàn)在市面上有很多維生素、礦物質(zhì)和多維營(yíng)養(yǎng)片等,但一般人到底有沒(méi)有必要吃?
首先,要區(qū)分一下什么是一般人_妙妹認(rèn)為應(yīng)該是指無(wú)病無(wú)災(zāi),沒(méi)懷孕的非兒童和老年人。
常見(jiàn)100g蔬菜水果中VC含量(單位:毫克)
在現(xiàn)代,只有極少部分人會(huì)嚴(yán)重缺乏維生素,大多數(shù)的飲食里所提供的各種營(yíng)養(yǎng),已經(jīng)完全可以滿足我們正常的所需水平,并預(yù)防維生素缺乏所引起的臨床癥狀。
但有部分群體可能容易缺乏或者說(shuō)需要更多的攝入維生素C,比如偏食、快速減重、酗酒、生長(zhǎng)發(fā)育、妊娠、高齡等;
或者各種臨床疾病導(dǎo)致的攝入量減少、吸收功能下降,嘔吐、腹瀉、腸瘺等;
此外各種應(yīng)激、炎癥反應(yīng)、自由基生成增加等也會(huì)導(dǎo)致消耗及需求增加,通常這類人群就得額外補(bǔ)充維生素C了。
那么普通人每天應(yīng)該攝入多少維生素合適呢?
這里拿維C舉例_
人們?cè)?979年時(shí)候的觀點(diǎn)認(rèn)為成人需要的維生素C量是100mg/天;
后來(lái)在2003年修訂成需要200mg/天,危重癥患者甚至?xí)玫?00-3000mg/天;
而上述臨床研究則直接用到24000mg/天,可見(jiàn)劑量是非常大的。
而之前網(wǎng)上經(jīng)常有人說(shuō),頻繁吃維C會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石,是真的么?
這個(gè)不大可能,拋開(kāi)劑量談毒性都是耍流氓,因?yàn)榫S生素C是水溶性維生素,不會(huì)蓄積。
插播一條小知識(shí)_除了維生素C和B是水溶性維生素,其他都是脂溶性維生素。
水溶性維生素代謝快,安全性高,脂溶性維生素代謝慢,吃多了容易在體內(nèi)積累毒性,謹(jǐn)慎使用。
但凡說(shuō)維生素C會(huì)引起腎結(jié)石的案例,都是大劑量(比如>1000mg/天)、長(zhǎng)期(幾個(gè)月甚至幾年)使用的后果。
普通人吃維生素C怎么可能達(dá)到這個(gè)劑量呢?
一片維生素C藥品也就100mg,有些可能只有70-80mg,一天得吃10片以上才有可能,說(shuō)明書(shū)都沒(méi)叫你這么用,對(duì)不對(duì)?
萬(wàn)物過(guò)量而毒,就連喝水喝多了都會(huì)水中毒,更別說(shuō)調(diào)控著我們生命運(yùn)行的維生素了。
一天八杯水真的養(yǎng)生嗎?
很多年前,各種養(yǎng)生號(hào)就開(kāi)始大肆宣傳“每天八杯水”的口號(hào),但實(shí)際上這都是某家瓶裝水公司的營(yíng)銷策略。
其實(shí),我們每個(gè)人每天需要喝水的量并沒(méi)有具體的固定數(shù)字。
但外國(guó)醫(yī)學(xué)研究院建議,男性每天攝入3.7升即為足量,女性為2.7升。
這其中還包括了飲料和飲食中的水分。
不同人群需要的每日水分?jǐn)z取量 / 我國(guó)居民膳食指南
每個(gè)人每天要多少水,簡(jiǎn)單地說(shuō),取決于這個(gè)人每天可能會(huì)排出多少水。
就像有的人一頓得吃四兩飯,而有的人只吃一兩飯一樣,”每天要喝8杯水“這種忽略性別、年齡、體力活動(dòng)差異的建議,自然是不靠譜的。
一個(gè)在足球場(chǎng)上揮汗如雨的運(yùn)動(dòng)員,以及一個(gè)在家里玩耍的小姑娘,兩個(gè)人是不可能需要喝同樣多的水的。
通過(guò)尿液顏色判斷脫水程度
圖片來(lái)源_文獻(xiàn)
而過(guò)量飲水就可能會(huì)導(dǎo)致水中毒,水中毒是一個(gè)清晰的現(xiàn)代醫(yī)學(xué)概念。
其原因就是水?dāng)z入過(guò)多、過(guò)快,一般的飲水是不大可能導(dǎo)致水中毒的,因?yàn)槿梭w有良好的調(diào)節(jié)機(jī)制,這個(gè)調(diào)節(jié)主要靠腎臟。
而水中毒是指由于腎臟排泄功能障礙,導(dǎo)致大量的水在體內(nèi)滯留而引起的低鈉性水腫,又稱為稀釋性低鈉血癥,這在臨床上較少發(fā)生;
水中毒又可分為急性水中毒和慢性水中毒,水中毒患者首先表現(xiàn)為腦水腫,同時(shí)出現(xiàn)視物模糊、劇烈的頭痛,嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)伴有惡心、嘔吐,繼而形成腦疝,危及患者的生命。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是,腎臟的調(diào)節(jié)雖然精巧,但那是針對(duì)正常喝水設(shè)計(jì)的,上限是每小時(shí)800~1000毫升水。
老年人跟嬰幼兒以及有病的患者,這個(gè)上限還要低一些。
過(guò)量、過(guò)快飲水如果超過(guò)了腎臟調(diào)節(jié)能力,直接結(jié)果就是導(dǎo)致水中毒、癲癇發(fā)作、橫紋肌溶解癥等情況發(fā)生。
不過(guò)大多數(shù)人是可以做到預(yù)防和避免的,正常飲水的人不必?fù)?dān)心~
只要記住~喝水的正確姿勢(shì)是_
渴了再喝水,就可以啦。
說(shuō)到這里,妙妹突然想起前陣子收到了一條留言_
我每天要喝2-3杯的美式咖啡,總是心慌出汗,我會(huì)死嗎?
妙妹_死應(yīng)該不至于。。只是喝咖啡的話,估計(jì)沒(méi)等咖啡因致死,你就先因?yàn)樗卸疽痣娊赓|(zhì)紊亂了。
咖啡成癮
長(zhǎng)期喝咖啡的人都會(huì)經(jīng)歷這個(gè)過(guò)程_一開(kāi)始都覺(jué)得咖啡很苦,但很快,她就能帶來(lái)興奮和快樂(lè),并且讓我們?cè)僖搽x不開(kāi)她。
用心理學(xué)家和神經(jīng)科學(xué)家的話說(shuō),咖啡可能是這個(gè)世界上使用最廣泛的精神活性物質(zhì),而且她還是合法的,隨處都能買(mǎi)到。
適量的飲用咖啡和茶對(duì)身體是有好處的,但如果過(guò)量攝入咖啡因,很可能會(huì)讓你心悸心慌。
文學(xué)大師巴爾扎克就是一個(gè)咖啡成癮者,據(jù)說(shuō)當(dāng)年巴爾扎克在巴黎做文藝青年的時(shí)候,每天出門(mén)前都要在桌上留個(gè)紙條給他媳婦兒_
“我不在家,就是在咖啡館。我不在咖啡館,就在去咖啡館的路上。”
巴爾扎克出門(mén)必須攜帶咖啡壺,他的一生中大約喝掉了5萬(wàn)杯高濃度的咖啡,在晚年,他產(chǎn)生了對(duì)咖啡的耐受性,經(jīng)常抱怨咖啡越喝越多,效果卻越來(lái)越差。
巴爾扎克最終死于心臟病,醫(yī)生認(rèn)為與他喝咖啡的習(xí)慣有很大關(guān)系。
事實(shí)上,在外國(guó)精神疾病診斷與統(tǒng)計(jì)手冊(cè)(DSM-5)中,咖啡因成癮就被列為一種精神障礙;
對(duì)攝入咖啡因的人會(huì)出現(xiàn)焦躁不安、神經(jīng)過(guò)敏、失眠、興奮等癥狀,以及胃腸、泌尿系統(tǒng)和心臟的不良反應(yīng),高劑量的咖啡因甚至有可能使人喪命。
按照現(xiàn)有的研究表明,正常成年人的咖啡因健康攝入上限大約是每天400毫克,致死量大約是11~16克(按照成年男性160斤體重計(jì)算);
一份濃縮咖啡的咖啡因含量是63毫克,比一罐我國(guó)產(chǎn)紅牛(50毫克)略多。
也就是說(shuō)一個(gè)普通成年人在一個(gè)有限的時(shí)間內(nèi)攝取140至180杯咖啡,就會(huì)致命。
不過(guò)妙妹覺(jué)得……應(yīng)該不會(huì)有人一天能喝180杯濃縮水吧……
還有哦~敲黑板?。。?/p>
孕婦和哺乳期的女性最好不要喝咖啡!
青少年最好不要喝!怕你睡不著!
吃藥的時(shí)候也不要用咖啡送服!
總體來(lái)說(shuō)~正常人每天2~3杯的咖啡量,沒(méi)啥不妥,對(duì)于普通成年人來(lái)說(shuō)是安全的;
妙妹在此提醒大家~無(wú)論是保健品、食物還是水都不能一次性進(jìn)食過(guò)多,因?yàn)槿祟惖南δ苁怯邢薅鹊模坏┻M(jìn)食超過(guò)限度,身體就會(huì)產(chǎn)生異樣。
只有合理科學(xué)的膳食,才能促進(jìn)健康哦~