不管是貓還是狗,現(xiàn)在普遍被相關(guān)人士認(rèn)為是伴侶動(dòng)物,是他們家庭成員中的一員,所以吃貓肉或狗肉也被他們反感,精神上接受不了。不過,世界各國還并沒有廣泛立法,禁止食用她們。
首先聲明,這篇文章并不在于探討貓肉和狗肉該不該吃,而是為了探究,為什么吃狗肉的人比吃貓肉的人多?
一般認(rèn)為,狗是由灰狼馴化而來的,馴化歷史可追溯至幾萬年前,被稱作人類最忠實(shí)的朋友。在過去,狗除了有看家護(hù)院之用,她的肉也可以吃,并且味道十分鮮美,在一些地方是一道特色美食。
吃狗肉的傳統(tǒng)在我國歷史悠久,早在秦漢時(shí)期就已經(jīng)流行吃狗肉了,比較著名的有沛縣狗肉,江蘇沛縣也被稱作狗肉之鄉(xiāng),廣西玉林也有聞名全國的狗肉節(jié)。其實(shí)狗肉在世界上很多國家都廣受歡迎,有不少人喜歡吃狗肉。
吃狗肉的人這么多,為什么吃貓肉的人卻很少?是因?yàn)樨埐缓贸詥幔?/span>
眾所周知,在古代口,狗是用來看門的,貓是用來捉老鼠的,以此來保護(hù)家中的糧食。不會(huì)捉老鼠的貓,在過去是不受人們喜歡的。過去糧食產(chǎn)量本來就低,貓有保護(hù)糧食的作用,人們自然也就不愿意吃她。狗雖然有看家護(hù)院之用,但與貓的作用相比,并不重要。
貓的食譜比狗廣,過去除了人類給貓喂一些剩菜剩飯,老鼠、各種小蟲子都是貓的食物。正因如此,貓感染寄生蟲的概率更高。不過,古代不流行吃貓肉,并不是因?yàn)檫@個(gè)原因。而是因?yàn)槿藗兤毡橛憛捓鲜?,貓吃老鼠,人們自然也不愿意吃貓肉?/span>
而且在傳統(tǒng)文化中,貓也被人們賦予了神秘的氣息,比如傳說貓有九條命,比較容易記仇,所以有的人不敢吃貓肉。
另一方面就是貓肉并沒有狗肉好吃,但并不是說貓肉非常難吃,國內(nèi)其實(shí)有一小部分人吃貓肉。相傳,貓肉味道比較酸,其實(shí)這與做法有關(guān),只要處理得當(dāng),再配上相應(yīng)的輔料,貓肉的味道也不錯(cuò)。據(jù)說貓肉在越南就比較流行。
貓的馴化程度其實(shí)比狗低,她的馴化歷史只有3500年,她的野外生存能力并沒有發(fā)生較大退化。有些農(nóng)村朋友可能有這樣的經(jīng)歷,家貓養(yǎng)著養(yǎng)著就成野貓了,但是狗就不會(huì),狗對人類的依賴性更大。貓的野性比較大,這意味著貓并不適合被圈養(yǎng),這樣貓肉的食材來源就是一個(gè)大問題了。所以一般人吃貓肉,也只是吃自家養(yǎng)的貓。
有的人說,人們不喜歡吃貓肉,是因?yàn)樨埍容^小,身上沒什么肉,這其實(shí)并沒有道理。那些比貓?bào)w型還小的動(dòng)物也有很多深受人們的喜愛,比如鴿子,她身上的肉也不多啊?
正是這多方面的原因,所以吃貓肉并沒有流行開來。
最后還是要說一點(diǎn),不管是貓肉或狗肉,來源一定要正規(guī),偷寵物狗、寵物貓來吃是不對的。而完全禁食貓狗,也并沒有道理可言,最終還是要相互包容。己所不欲,勿施于人;己所甚欲,亦勿施于人。更多精彩,請移步同名微信公眾號_科學(xué)探索菌。
點(diǎn)贊加關(guān)注,咱們下期見。