在重慶和貴州交界的高原山地上,藏著一座臥虎藏龍的火辣之都,辣度不輸重慶、湖南,卻久久沒能被發(fā)掘。
這是一座被低估太久的寶藏城市,因?yàn)樵?0多年前,紅軍長征途中一場影響深遠(yuǎn)的會(huì)議、“四渡赤水”,讓這個(gè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)躲在川黔邊境的小城聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
但其實(shí),除了歷史上濃墨重彩的紅色印記,其實(shí)還是一座寶藏城市。
這座城市就是遵義
說起遵義,大家并不陌生,茅臺(tái)酒,習(xí)酒...國人皆知。毫不夸張的說,遵義整座城市都是浸在了酒香里。
醉人的不僅是酒,還有遵義人的性格,遵義人熱情豪爽,就像自家釀造的白酒一般。
這里不僅景美,人文也很美。藏在城市里的美景美食,也是很多人來的理由。
辣椒之城
到處都是火辣辣的氣息
嗜辣者的天堂
一說到辣,很多人第一時(shí)間想到的是湖南、重慶、四川,其實(shí)遵義才是真的會(huì)吃辣的城市。
有句話說_“我國辣椒要看西南,西南要看貴州,貴州要看遵義?!?/span>
辣,就是遵義的美食密碼。
這里是世界辣椒之都,擁有全國最大的辣椒交易市場,是全國辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展風(fēng)向標(biāo),每年全國辣椒賣什么價(jià)格,都得看這里。
這里是嗜辣者的天堂。不是說她能吃辣,而是說她會(huì)吃辣。這里的辣不是純辣,而是酸辣、香辣。
這里是辣椒之城,辣椒品種有300多種,就連調(diào)味的蘸水有50多款,糟辣椒、蒜香辣椒醬、青椒醬、糍粑辣椒、香辣脆、五香辣椒面、風(fēng)味水豆豉……辣得相當(dāng)帶勁。
名酒之鄉(xiāng)
醬香老城
整座城市浸在酒香里
遵義是一個(gè)名酒之鄉(xiāng),擁有各種好酒,比如聞名全國我國的國酒茅臺(tái)酒。
遵義的酒文化歷史悠久,最早在商周時(shí)期,遵義仡佬族就已掌握了釀酒的工藝,這種人工釀酒的方式依舊存在,也就是如今的踩曲人。
除了享譽(yù)世界的國酒茅臺(tái)酒,還有習(xí)水的習(xí)酒,湄潭的湄窖酒,紅花崗的董酒珍酒,遵義縣的鴨溪窖酒.......等享譽(yù)全國的老品牌。
竹子之鄉(xiāng)
雖然盛名在外
一切都十分的原生態(tài)
醉人的不僅是酒還有景。這里還有深藏不漏避暑之地。
遵義赤水,擁有900多年的歷史,是全國最大的竹鄉(xiāng)之一,200多種竹子品種,竹子的作用在這里發(fā)揮得淋漓盡致。
典型的是油紙傘,油紙傘已有2000多年的歷史,如今成了一項(xiàng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),在大同古鎮(zhèn)等都能看見。
在貴州有不少的少數(shù)民族會(huì)有長桌宴,而在遵義的是長街竹宴,所有的美食用的都是竹制器皿,還有各種竹胎兒、竹毛肚、竹蓀蛋、竹蟲……
紅軍四渡赤水的時(shí)候,曾以獨(dú)竹為舟渡過赤水河,如今獨(dú)竹漂成為了遵義地區(qū)的一種獨(dú)特的民間絕技,也成為了少數(shù)民族運(yùn)動(dòng)會(huì)的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。
歷史之城
一磚一瓦皆是歷史
遵義史稱“播州”,曾屬四川,雍正年間劃署到貴州,是由川入黔的第一道關(guān)卡。
悠遠(yuǎn)的歷史注定了這座城市會(huì)誕生不凡的故事。一條湘江穿城過,把遵義一分為二,你所熟悉的歷史故事,紅軍四渡赤水, 著名的遵義會(huì)議,婁關(guān)山戰(zhàn)役都發(fā)生在這里。
遵義會(huì)議會(huì)址
遵義會(huì)議會(huì)址紀(jì)念館就坐落在老城區(qū),這棟民國初時(shí)期的老宅建于20世紀(jì)30年代初,是一座中西合璧的兩層樓房,也是當(dāng)時(shí)遵義城里首屈一指的宏偉建筑。
這里是黨的生死攸關(guān)的轉(zhuǎn)折點(diǎn),如今會(huì)議室內(nèi)的陳設(shè)基本保留了當(dāng)年開會(huì)時(shí)的原貌,游覽之余,令人倍感尊敬。
坐標(biāo)_遵義市紅花崗區(qū)老城紅旗路
婁山關(guān)
婁山關(guān)位于遵義和桐梓兩縣的交界處,這里是紅色革命的重要之地。
1935年2月,我國工農(nóng)紅軍第一方面軍二渡赤水,回師黔北,殲滅黔軍四個(gè)團(tuán),攻下婁山關(guān),揭開遵義大捷的序幕,贏得長征以來的第一次巨大勝利。
從此,紅軍戰(zhàn)斗過的婁山關(guān),便成為黔北著名的革命紀(jì)念地。
這里還有著讓人著迷的景色。尤其是清晨時(shí)分,晨曦初現(xiàn),斑斕的彩光投射在山間,讓人驚嘆不已。
坐標(biāo)_貴州省遵義市桐梓縣婁山關(guān)鎮(zhèn)
海龍屯土司遺址
海龍屯是目前亞洲保存最完好的古代軍事城堡,榮獲過“世界文化遺產(chǎn)”、“世界十大考古發(fā)現(xiàn)”的殊榮,已經(jīng)逐步成為貴州省五大文化名片之一。
這座古軍事屯堡,是我國唐宋羈縻之制和元明土司制度的產(chǎn)物,也是楊氏土司統(tǒng)治期間的歷史見證。
直到1979年,這座遺址才被發(fā)現(xiàn),那段被掩埋了半個(gè)世紀(jì)的秘密,一個(gè)家族七百多年的興衰史才逐漸走到我們眼前。
坐標(biāo)_位于貴州省遵義市匯川區(qū)
美景遍地
看都看不完
赤水丹霞
赤水丹霞72,178公頃的土地上由赤壁、峽谷、瀑布、巖腔和大型崩塌巨石等發(fā)育齊全的丹霞景觀,是山光水曲共譜的風(fēng)光勝境。
這里因舉世罕見的丹霞景觀而聞名于世。走近便可見到紅色蜂窩狀的丹霞壁畫石刻長廊,巖石形狀各異,千奇百怪。
如一團(tuán)火焰般的赤壁紅巖一片綠樹成蔭的景象,隨處可見清澈的溪泉瀑布。仿佛置身于原始的侏羅紀(jì)公園。
坐標(biāo)_貴州省遵義市赤水市
赤水大瀑布
很多人知道貴州的黃果樹大瀑布,但卻不知道,在遵義赤水,還有個(gè)比黃果樹更壯麗的十丈洞大瀑布。
這是貴州省內(nèi)僅次于黃果樹瀑布的第二大瀑布,高山飛瀑一瀉而下,多遠(yuǎn)都能聽到激流拍打巖石的聲音,氣勢之壯觀。
特別是枯水期的時(shí)候,黃果樹的風(fēng)光大打折扣,但這里依舊飛瀑若萬馬奔騰,聲如雷鳴。
坐標(biāo)_貴州省遵義市赤水市
紅果樹瀑布
可黃果樹的兄弟紅果樹瀑布,就名氣甚微,她同樣在貴州,卻少有人知!這里飛瀑、碧潭、溶洞、森林等美景隨意組合搭配,恍若世外之境。
紅果樹瀑布是一個(gè)洞林山水生態(tài)環(huán)境+高負(fù)氧離子養(yǎng)生環(huán)境+野生紅豆杉氛圍環(huán)境的原生態(tài)自然景區(qū),是一個(gè)理想的養(yǎng)生勝地。
坐標(biāo)_位于遵義市綏陽縣北面
佛光巖
佛光巖是赤水丹霞景區(qū)之一,一面高385米,弧長1117米的環(huán)形丹霞絕壁,被稱為“世界丹霞之冠”,整個(gè)山崖呈現(xiàn)出紅艷艷的赤紅色彩。
在佛光巖隨處可以看見紅色沉積巖。沉積巖在各種外力作用下,形成無數(shù)丹霞奇異景觀,丹巖絕壁、奇峰異石、崖廓巖穴比比皆是、多不勝數(shù)。
坐標(biāo)_貴州省遵義市赤水市
十二背后
很多人可能都沒聽過這個(gè)地方,然而這卻是一處被隱秘的風(fēng)景。
這里未被大眾旅游過度開發(fā)的原生態(tài)美景,因?yàn)樗木吧^龐大,許多東西都不在地面之上,很多景色非常的神秘不易被人窺見。
十二背后總面積600平方公里。旅游區(qū)內(nèi)有亞洲最長的洞穴雙河洞,一個(gè)被美傷害的地方,清溪峽,有被網(wǎng)友稱為“貴州百慕大”的我國大地縫。
匯聚了洞、林、山、水密布齊全的生態(tài)組合,各種優(yōu)質(zhì)旅游資源高度密集,我國僅有,世界罕見。
坐標(biāo)_遵義市綏陽縣十二背后旅游區(qū)
雙河洞
貴州遵義,有亞洲第一長洞,世界第五長洞雙河洞。
也是世界最大的天青石洞穴和世界最長的白云巖洞穴。作為我國國內(nèi)目前最大的溶洞群,也被稱為“我國的地心之門”。
讓人稱奇的,是這里的地下河谷、天瀑、地下梯田等奇觀。洞內(nèi)河水碧綠深幽,還能不時(shí)看到盲魚、野生娃娃魚等洞穴生物。
坐標(biāo)_遵義市綏陽縣溫泉鎮(zhèn)
那些小村小鎮(zhèn)
也驚艷不已
鳳岡響水巖
遵義鳳岡縣進(jìn)化鎮(zhèn)沙壩村響水巖有國家一級(jí)保護(hù)野生樹種銀杏 400 余株,其中 500 年以上樹齡的有 34 株、千年以上的有 9 株,最大的一株直徑達(dá) 2.2 米。
古銀杏或生長在農(nóng)家院落旁,或扎根于峭壁上,夏季綠意盎然,秋季金色一片,與其他樹種渾然一體,儼然一幅色彩斑斕的風(fēng)景畫。
絕美的是,一幢幢“黔北民居”建筑掩映在金燦燦的銀杏樹林間,在冬日艷陽的照耀下,青瓦、紅柱、白墻,飛檐翹角與古銀杏天然的姿色相互映襯,美不勝收。
地址_遵義市鳳岡縣進(jìn)化鎮(zhèn)沙壩村響水巖組
茅臺(tái)鎮(zhèn)
茅臺(tái)鎮(zhèn)國酒茅臺(tái)的產(chǎn)地,位于遵義仁懷市赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地,茅臺(tái)鎮(zhèn)共有大大小小酒廠幾百家。
在茅臺(tái)古鎮(zhèn), 會(huì)看看一些大大小小的酒館,空氣中都是酒的味道。
坐標(biāo)_貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)
大同古鎮(zhèn)
大同古鎮(zhèn)位于貴州省遵義市赤水市赤水河畔,是座石頭寫成的歷史的古鎮(zhèn)。
這個(gè)安詳?shù)男℃?zhèn)是有2000年歷史的鹽茶運(yùn)輸碼頭,歷經(jīng)了繁華,幾千年來就這么安靜駐守在赤水河的碼頭、大同河畔。
古鎮(zhèn)房屋以街道為建筑的縱軸線和橫軸線延續(xù),相向排開。不管是老場市還是古鎮(zhèn),都有著一種淡定與從容。
坐標(biāo)_遵義市赤水市赤水河畔
辣的豪爽扛把子
讓你口水流個(gè)不停
遵義羊肉粉
羊肉粉是遵義最出圈的美食代表。遵義對米粉面也有自己的獨(dú)特見解。
現(xiàn)制的鮮粉在熬制羊湯里稍微燙熟就撈出,蓋上幾片羊肉,再加一些花椒粉、大蒜葉、澆一勺羊湯就可以吃了。
羊肉粉的靈魂來源于一定要往里面放糊辣椒,或者辣椒油,一定。
豆花面
遵義街頭隨處可見豆花面的招牌。
手工制作的堿面浸在豆?jié){里,再蓋上雪白的豆花,秘制的蘸水是豆花面的靈魂。
遵義水餃
用遵義本地辣椒制成紅油,然后再蓋上一層炒熟磨好的黃豆面。
鴨溪涼粉
沒一個(gè)遵義人必愛吃的,切好的涼粉澆上特制的油辣椒、醬、蒜水,夏天的美食首選。
遵義,地處我國西南腹地,氣候宜人,
是歷史文化名城,我國長壽之鄉(xiāng),
也是我國三大名酒茅臺(tái)酒的故鄉(xiāng)。
現(xiàn)在這季節(jié),不冷不熱的遵義
很適合游玩。
走吧網(wǎng)重走長征路自駕活動(dòng)
也將來到遵義,
一起感受遵義的風(fēng)采。