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近日，廣州日報?新花城記者走訪廣州部分農(nóng)貿(mào)市場和商超了解到，市場上的豬肉價格基本為每斤10多元，街坊們買肉也更大方，吃“10元肉”漸成常態(tài)。
在海珠區(qū)沙園西華市場，記者現(xiàn)場看到，豬肉檔口生意火爆，價格也很實惠，有皮上肉僅賣10-15元，瘦肉價格為15-18元，排骨售價在28-33元。“最近一個月價格比較穩(wěn)定，上肉和瘦肉都維持在10多元。”該市場一家豬肉檔的老板梁先生告訴記者，原來買一斤的錢現(xiàn)在能多買半斤，所以街坊們買肉更大方了，每天能賣2頭豬。
“最近這幾天豬肉在打特價，很多街坊們過來購買?！毙□r驛站（龜崗店）店長阿艷告訴記者，瘦肉17.8元/斤，上肉和花肉11.8元/斤，脊骨16.8元/斤，排骨27.8元/斤。
“上肉有時已經(jīng)跌破10元，整體售價在每斤9-10元。”華潤萬家廣州奧園店店總梅峰表示。其他豬肉品類價格也很便宜，瘦肉和脊骨的售價為16-17元/斤，排骨為26-27元/斤。
據(jù)廣州市發(fā)展改革委消息，與前一周（8月16日-8月22日）比較，廣州上周（8月23日-8月29日）豬肉價格繼續(xù)微降，精瘦肉、有皮上肉、排骨零售均價分別為23.47元/斤、18.88元/斤、32.71元/斤，周環(huán)比分別下降0.95%、下降0.66%、下降0.30%。
據(jù)卓創(chuàng)資訊統(tǒng)計，8月份國內(nèi)生豬價格震蕩小降。8月23日，全國外三元生豬出欄均價7.21元/斤，較8月初下降8.15%，環(huán)比下跌6.85%，同比下跌61.79%；8月全國生豬出欄均價7.53元/斤，環(huán)比下跌4.74%，同比下跌59.99%。
下半年豬肉價格走勢如何？卓創(chuàng)資訊分析，從供應方面來看，下半年仍處于產(chǎn)能釋放期，整體生豬出欄量處于增加狀態(tài)。同時，因屠宰企業(yè)凍品庫存偏高，豬肉供應亦相對充足。從需求方面來看，因生豬供應增多，生豬及豬肉價格由高位回歸至理性價位，對終端需求有一定拉動。立秋過后天氣轉涼，市場逐漸進入傳統(tǒng)的消費旺季，9-12月份的豬肉需求較上半年或有明顯好轉。除此之外，每年南方多地的腌臘、灌香腸以及春節(jié)、中秋、國慶皆提振需求，預計下半年終端需求或較前兩年同期有所提升。在無大面積疫病爆發(fā)前提下，卓創(chuàng)資訊預計下半年國內(nèi)生豬價格或跌后反彈，整體調整幅度有限，出現(xiàn)大漲大跌的幾率較小。
文/廣州日報?新花城記者劉春林
圖/廣州日報?新花城記者劉春林
視頻/廣州日報?新花城記者劉春林
廣州日報·新花城編輯：張宇
