從泡一杯茶開始到最后品嘗到味美的茶水,這之間往往僅僅只需要三到五分鐘就可以。但是整個一套泡茶的流程下來,雖然僅僅只需要五分鐘不到的時間,但是其中要想泡出一杯好喝的茶的話,這里面的還是有著許許多多的步驟需要我們去注意的。
1.清洗自己的雙手
洗手雖然并不會讓自己的茶葉的味道變得更加的好喝,但是這是自己對自己泡茶的一種尊重之情。在我看來能夠在泡茶之前將自己的雙手洗干凈的,這都是對自己的茶抱有十分虔誠的態度的,而且在洗完手之后在自己掂量茶葉的時候也更加的衛生。這樣泡出來的茶可能即便味道不怎么好喝但在我看來大家還是會靜下心來把這杯茶品嘗完的。
2. 醒茶
醒茶這一步跟洗手一樣也是一樣容易讓人忘記的步驟。但是其實醒茶這一步是十分關鍵的。醒茶其實將自己即將要泡茶的茶具提前清洗一遍。這不僅僅會是自己泡茶的茶具更加的健康衛生,而且醒茶會將自己的茶具提前預熱這就十分重要了。因為有些茶葉對水溫的要求是比較高的。如果沒有醒茶的話,即便你提前準備了九十度的熱水,在泡進茶具之中也是會有所降溫的,那么這就會跟自己預想的結果有很大出入,這都是不利于自己泡茶的。
3. 沖泡
沖泡這一步就是你自己泡出來的茶能否美味的關鍵所在。這一步有一個最關鍵的點需要注意,那就是到底是先加茶葉還是先在茶具之中加水。在我看來應該是先加水比較好。因為茶葉的密度是比水大的。先加茶水的再加茶葉的話,那么茶葉就會在茶水之中充分的沉浸,從最上層以此沉入底層。在這一過程中,茶葉之內的有機會就會充分的散布在茶水的各層之中,讓茶水的滋味更加的均勻。不會存在上層索然無味,下層味道太重這樣的情況。
4. 拂茶
這一步是為了茶的外觀以及品嘗的體驗而言的。要知道即便是再優質的茶葉也會存在一些小小的碎末,那么這樣的話,在泡茶的過程中就會有一些很細小的碎末漂浮在茶水的表面,所以這樣在倒茶的時候就很有可能會將茶水表層的碎末加到茶杯之中,這就會十分影響自己的品嘗體驗,所以我們就可以用茶蓋輕輕地將這些表面的碎末給抹去。
5. 添茶、
其實在拂茶完成之后整個泡茶的過程就已經完成得差不多了。但這并不是就是說添茶就不重要了。添茶都是也是有著注意事項的,那就是添茶的速度不要太快太急,這都是不利于自己的品嘗體驗的。喝茶講究的就是一個修身養性,太過于急躁并不太好。
6. 品茶
在完成上面所說的所有步驟之后,那么此時的你也就終于可以享受自己的辛苦成果了,這可是十分來之不易的。