中國(guó)甘肅網(wǎng)9月7日訊(本網(wǎng)記者 宋芳科) 中秋佳節(jié)即將到來(lái),月餅作為節(jié)日?qǐng)F(tuán)聚的主角食品已進(jìn)入銷售旺季。記者走訪東方紅廣場(chǎng)、西站等區(qū)域的超市發(fā)現(xiàn),各大超市均推出中秋月餅一條街供顧客選擇,特別是散裝月餅,一個(gè)在2元至8元之間,價(jià)格較為親民受到消費(fèi)者青睞,而對(duì)于追求個(gè)性的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),私人訂制月餅成為滿足個(gè)性化需求的法寶。
記者在蘭州西站一家大型超市看到,新上市散裝月餅每個(gè)在2元至3元之間,還有更小的水果月餅每斤19元。負(fù)責(zé)月餅銷售的工作人員表示,散裝月餅口味豐富,價(jià)格不貴,如果不走親訪友,一般市民都會(huì)選擇散裝月餅,這樣更實(shí)惠。而在口味方面,五仁月餅依然牢固占據(jù)了銷售的第一名,這更符合西北人的口味。
記者在東方紅廣場(chǎng)一家大型超市看到,禮盒裝月餅大多價(jià)格在100元至200元間,還有設(shè)計(jì)精美的文創(chuàng)月餅價(jià)格也未超過(guò)200元。超市銷售人員表示,以前常說(shuō)的天價(jià)月餅現(xiàn)在越來(lái)越少,如果價(jià)格太高可能有價(jià)無(wú)市,相反簡(jiǎn)約包裝的禮盒月餅更受消費(fèi)者歡迎。
同樣,在各大超市熟食區(qū),現(xiàn)制月餅也受到消費(fèi)者青睞,前來(lái)買月餅的劉女士表示,現(xiàn)制月餅一年四季都有,但是中秋節(jié)來(lái)買意義不同,都是自家吃,所以選擇新鮮沒(méi)有包裝的會(huì)更好。
“月餅雖然好吃,可是總感覺(jué)太膩了!”很多市民對(duì)于月餅都有這樣的感受,但是面向大眾消費(fèi)就很難解決個(gè)性化需求。
“我們今年特意定制了一批月餅,給員工發(fā)福利,也給客戶送。”蘭州一家社會(huì)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人如是說(shuō)。該機(jī)構(gòu)定制月餅后,生廠商專門上門服務(wù),征求客戶意見(jiàn),按照要求配置月餅餡料,減少五仁月餅的含糖量,讓月餅口感更清新。
記者走訪蘭州多家酒店發(fā)現(xiàn),酒店更愿意提供定制月餅,以滿足差異化需求。而在各大電商平臺(tái),個(gè)性化月餅也在滿足不同消費(fèi)者需求,辣子雞、螺螄粉、辣條口味的小眾月餅出現(xiàn)也滿足了小眾消費(fèi)。