德國Tagesschau
世界人口正在快速增長,未來我們需要的食物從哪里來的問題變得越來越緊迫。在嚴重依賴農業部門的荷蘭,研究人員正在尋找答案。
說到農業,人們不可避免地會想到艱苦的體力勞動、泥土中的臟手和耕地的重型機器。工作時間長,幾乎沒有休息日。
然而,在荷蘭,人們對農業也有不同的看法。至少在瓦赫寧根大學——現代農業研究的圣地。
荷蘭人坎彭走過一個溫室,在那里一切都以效率為導向:西紅柿生長在無菌巖棉上以防止疾病。每株植物都單獨提供水和養分。一切都是全自動的,由計算機監控。“比如說,如果你在荷蘭在戶外種植西紅柿,”坎彭說,“如果你做得好,每平方米你可以收獲五公斤的西紅柿,如果它種植溫室,收獲西紅柿至少可以達到 60 公斤,用更少的空間就可以完成出更大產量。”
世界人口正在增長 - 隨之而來的是饑餓,更少的面積獲得更多的收益 - 這聽起來很有希望的,特別是考慮到世界人口的爆炸性增長。
因為地球上的事情變得越來越緊張:到2050年,根據聯合國的計算,世界人口將接近100億。對于坎彭和他的同事來說,現代化農業對于在 30 年后仍然能夠養活世界上的每個人至關重要,但重點不僅是全球社會的福祉,也是人口只有 1700 萬人小國的經濟生活福音。
盡管如此,根據坎彭的說法,荷蘭“整個農業部門每年的出口額接近 1000 億歐元”。最重要的是,這包括服務、種子和實際產品。 “例如,如果將其與沙特阿拉伯的石油出口總額進行比較,那數字大致相同。對于小國荷蘭經濟來說,這是一個巨大的數字,巨大的。”