寶媽們經(jīng)常會用雞腿肉雞胸肉、或者豬里脊肉給孩子做輔食補充營養(yǎng)，但是其實牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，其中氨基酸的組成比豬肉更接近人體需要，可以為寶寶提供充足的蛋白質(zhì)，會更有利于寶寶健康生長發(fā)育。
再加上現(xiàn)在這個季節(jié)也非常適合吃牛肉，可以增強寶寶機體的免疫力，提高寶寶的抗病能力，減少患病。只要注意將牛肉輔食做得適合孩子的消化能力，牛肉輔食對孩子其實非常多益處的。
秋高氣爽，今天就給孩子準(zhǔn)備一份暖融融的開胃又營養(yǎng)的西紅柿牛肉面吧，吃了給寶寶強身健體。做出來的牛肉面口感軟滑，味道酸甜鮮香，8個月齡左右的寶寶就可以吃了。
不少寶媽或許會覺得牛肉很容易煮老了，雖然營養(yǎng)豐富，但是做成輔食給孩子吃，不適應(yīng)孩子的消化能力，所以寶媽們可以跟著下面的做法一起學(xué)習(xí)一下怎么用牛肉做出美味又營養(yǎng)的輔食噢！
跟著廚工爸爸做輔食
番茄牛肉面
食材列表和月份
參考月齡：8M+
操作時間：35分鐘
牛肉：20克
西紅柿：40克
胡蘿卜：20克
生粉：10克
青菜：2克
食材分量只代表制作量，不代表寶寶添加量
詳細步驟分解
提前準(zhǔn)備好食材，準(zhǔn)備一小根胡蘿卜洗凈切成薄片。
準(zhǔn)備一小塊牛肉，洗凈切成薄片備用。
切好的牛肉片平鋪在盤中，在上面鋪上一層姜片腌制去腥。
先用勺子輕輕刮一遍西紅柿的表面，然后在頂端劃一個十字，就可以輕松把皮去掉。
去皮后的西紅柿對半切開，切掉西紅柿的蒂，再把西紅柿切成碎碎的小丁。
奶鍋燒一鍋水，胡蘿卜片放進里面焯水1分鐘，去除胡蘿卜殘留的細菌和農(nóng)藥。
繼續(xù)放入青菜焯水半分鐘，然后把青菜和胡蘿卜片一起撈出。
腌制好的牛肉薄片倒進絞肉杯，再把焯水后的胡蘿卜片也放進去，攪打成細膩的肉泥。
打好的肉泥倒入一個大碗，加一勺生粉使肉質(zhì)更細嫩，再加一勺香菇粉提鮮，做給1歲以上的寶寶可以再加少量鹽和低鈉醬油進行調(diào)味，再把肉泥攪拌均勻。
攪拌好的肉泥倒進裱花袋。
西紅柿碎丁倒進奶鍋，翻炒至西紅柿軟爛。
往鍋里面加400ml的清水，水開轉(zhuǎn)小火，把牛肉面擠進鍋里面，煮15分鐘。
再把青菜碎也倒進鍋里面，再煮1分鐘就可以出鍋了。
這樣就做好了一大碗，軟滑鮮香又酸甜開胃的西紅柿牛肉面了，寶寶秋季吃牛肉好處多多，而且寶寶的輔食總是單一沒變化一定很少食欲，所以不如給愛吃面條的寶寶試試做給營養(yǎng)翻倍、美味也翻倍的牛肉面，寶寶吃了就食欲大開，學(xué)會了就快做給孩子吃吧！喜歡的寶媽就先收藏和點贊一下這篇文章吧~
廚工爸爸做輔食經(jīng)驗總結(jié)
●這道牛肉面輔食可以作為單獨一餐主食，也可以再給寶寶搭配餅或者蒸糕之類的輔食。
●攪拌好的牛肉泥的濃稠度很重要，要攪拌至牛肉泥濃稠不易滑落。
●水開之后轉(zhuǎn)小火再擠入面線，否則的話，擠進去的面條很容易散開。
知識拓展
秋天不管是大人還是孩子，都可以適量地吃一些牛肉，秋季通過進食牛肉是一個不錯的食療選擇，這是因為秋季人體抵抗力比較弱，而牛肉性味甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，可以增強人體免疫力，補氣補血。
秋天到了，你給寶寶準(zhǔn)備了什么特別的輔食嗎？快來評論區(qū)告訴我吧！
