一天到底喝多少茶合適?是不是喝超量了就會危害身體健康?下面就為大家詳細分析下。
之所以說每天不能只喝茶不喝水,是因為茶中的咖啡堿等物質,是有利尿的作用的。
如果把茶當水喝,可能雖然是感覺在“喝水”,但實際上身體流失的水分是增加的。
因此我們連續喝一會兒茶之后,去廁所的頻率會增加,還常常會有口渴的感覺,渴了又繼續喝茶,不知不覺身體就處在缺水的狀態了。
至于究竟喝多少茶合適,我們先來看看數字的分析。用多少杯來衡量并不準確,因為每個人濃度不一樣,那我們就按茶葉的克數來算。
茶中主要的功能成分有三種,茶多酚、咖啡堿、茶氨酸。
茶多酚的攝入量,目前并未有具體的攝入限量。
因為茶多酚是一種混合物,由很多種成分組成,具體到里面的單一成分,我們日常攝入的量還遠遠達不到超量的程度。
咖啡堿在茶中含量為1%~4%,此外在咖啡、可可中也有,是大家比較熟悉的,具有提神效果的成分。
根據歐盟食品安全局的研究表明,成年人每日攝入不超過400mg的咖啡堿,不會危及健康安全。
這樣如果按品質不錯的蕞大含量(4%)來計算,每天飲用10克茶(差不多3大杯完全泡開的茶葉),是不會有問題的。
茶氨酸在茶中的含量為1%~2%,它具有降壓安神,避免過度興奮的作用。在China頒布的《關于批準茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年 第15號)》中指出,限制蕞大使用量為0.4克。
這樣如果也按品質不錯的蕞大含量(2%)來計算,每天飲用20克茶,是不會有問題的。
照這個結果看,似乎10克以內比較安全。當然,這只是一個簡單的計算,茶葉的內含物,在沖泡過程中不會百分百全部泡出來,而且身體的吸收,也不會是照單全收,過程總會有些損耗。
此外這次計算,都是按品質不錯的蕞大含量來算,實際來說,15克左右都不會有問題。
15克是個什么概念呢?如果是蓋碗的工夫茶泡法,相當于每天3道茶,而且是全部都自己喝進去,一直喝到沒有味道。這個對于大部分人來說,都是不會達到的量。
需要特別說明的是,每個人的身體差異是不同的,就像飲酒,有的人千杯不醉,有的人喝一小口就會頭暈,茶也是一樣。
所以了解自己的身體情況很重要,建議每天有意識的補水,和茶水大致一半一半就好。
如果今天特別想喝茶,多喝一點也沒有關系,人體是有很強的自我調節能力的,并不是說建議你喝15克,你喝15.1克就會有問題。
但如果你你感覺自己頭暈乏力,腸胃空空的,有點“茶醉”了,那就是身體在提示你,今天喝太多茶了,該停一下,吃點餅干、甜點緩沖一會兒了。
浙江大學茶學系曾給出建議:成人的飲茶量,通常以每天沖泡干茶5-15克為宜。
絕大部分茶友的飲用也是在這個范圍之內,不用擔心會超標。
如果偶爾稍微超了一些,也沒大礙,只是需要注意自己有沒有身體不適,但不可長期過量飲濃茶。
至于像武夷山、潮州、西雙版納等飲茶氛圍濃厚,有飲茶傳統的地方,可能不多喝點茶,身體反而不舒服,這就另當別論了。