發小經常下鄉,這里他經常路過,去合肥前夕,安排我來吃了一次。一路上涼風習習,很是舒服。壓根都不需要開空調哦!
瞅著這個店看了也是有一些的年頭了,位置很好找,就在白蓮坡中學的西側。
牛肉湯 10—20
湯里面的東西比縣城多了個綠豆圓子哦,豆餅、粉絲、粉皮、千張是不變的主題…
不要湯鍋里面的油,連做調味用的紅油也沒有要,要的就是吃起來清爽。而且他家的鹽口比較淡,小店基本上都是在碗里面加鹽,不像大店直接把鹽都放到湯鍋里面了。
牛肉從冰箱里面拿出來,切成片放湯鍋里煮的時間不夠,有一些涼。反而覺得綠豆圓子更好吃一些…
手工餅
放湯里泡著吃也可,加點小菜吃也可。
除了沒有把牛肉給加熱透外,也就是衛生的問題了,總體來說還行,就是蒼蠅亂飛啊,有點煩人…