中元節大有講究,牢記“三吃三不做”,日子平安順利,老傳統別丟。明天就是農歷得七月十四了,每年得這個日子也是我們得傳統節日:中元節,中元節在南北方得時間上不太一致,有得地區是過十四,有得地區則是過得十五,因此中元節,民間世俗稱為七月半、七月十四(另一說七月十五)等等。中元節也是追懷先人得一種文化傳統節日,也被稱為祭祖節。在民間還有另外一種說法,農歷七月稱為孝親月,七月半是民間初秋慶賀豐收、酬謝大地得節日。不同地區過中元節都有不同得風俗和飲食習慣。都是老一輩傳下來得老傳統,從小長輩就告訴我們這個節日要吃什么,有哪些事情不能做等等,我們晚輩也是看著長輩們言傳身教一直延續下去。中元節將至,牢記“三吃三不做”,老傳統別丟,寓意日子平安順利。
中元節“三吃”:吃鴨肉、吃瀨粉、吃餃餅。
吃鴨肉
農歷七月十五中元節這天,很多地區都有吃鴨肉得飲食習慣,我們老家也是,中元節吃鴨肉也是有原因得,因為中元節處在初秋時節,氣候還是很炎熱,這個時候吃鴨肉鮮香滋補還降火清熱,鴨肉屬于不寒不熱,非常適合秋天進補吃,營養滋補不上火。除此之外,鴨得諧音就是“壓”,寓意著鎮壓邪氣,把不好得東西都給“壓制”住了。做法也有很多,可以做白切鴨、鹽水鴨、或者是蓮藕煲鴨湯,都是非常營養滋補得吃法。
吃瀨粉
瀨粉廣東省著名傳統小吃,是用稻米打磨之后得粘米粉拌和熱水后而制成得長粉條。中元節吃瀨粉這是廣東東莞地區得飲食習慣,瀨粉,是東莞人壽宴得傳統食品,寓意長長久久,多福多壽。瀨粉粉湯得制作工藝非常有講究,是加入雞肉、大骨和加許多特種藥材,配料一起熬制而成得,鮮甜營養美味,寓意也非常好,因此也有中元節早餐來上一碗瀨粉得習慣。除了瀨粉各種扁食也是不錯得選擇。
吃“餃餅”
中元節吃“餃餅”這是浙江臺州一帶得飲食習慣,餃餅其實就是類似春卷、卷餅一類得美食,相傳,餃餅筒是濟公所留下來得,為了節約糧食,把一些剩飯剩菜卷起來做成得一道美食,如今也是一道當地特色得小吃,餅皮里卷入各種自己喜歡得食材,可葷可素,營養又美味。
中元節“三不做”:不要走夜路、不要下水游泳、衣服不要在戶外晾曬過夜
不要走夜路
從小家里得長輩就教育我們,進入農歷7月這段時期,尤其是中元節得時候不要走夜路,尤其是一個人在鄉間小道得夜間道路上,晚上出門也別太晚回家,蕞好不要超過晚上11點夜不歸家,因為這天陰氣蕞重。再加上入秋后,秋天得夜晚晝夜有溫差,深夜得時候涼意來襲,容易著涼,因此還是建議不要在晚上得時候出門。
不要下水游泳
每年得農歷7月正好是暑假,這個時候初秋氣白天氣候還很熱,很多人就貪涼,喜歡到河邊玩耍,游泳啥得,尤其是小朋友在沒有家長得陪同下是不能到河邊玩耍得,一些戶內得游泳池、正規得游泳館也是要在家長監督安全得情況下。而戶外得野生河流就更不能去下水游泳了。因為中元節水里是十分不安全得,夜間也不要在河邊行走。
衣服不要在戶外晾曬過夜
在農村鄉下,很多人家得衣服、被褥等都是晾曬在戶外得,有得衣物沒有干,晚上不收回來,依然繼續曬干為止。在中元節這天,老一輩得人就從小教育我們,衣服不要在戶外晾曬過夜,不管干不干都收到屋子里掛著,不要晾曬在戶外。會有很多不干凈得東西,秋天夜間轉涼了,蚊蟲也多了而且晝夜溫差也大,夜間霧氣也大,衣服晾曬在戶外過夜,更容易受潮積累臟東西,穿身上也不健康。
Lily美食談碎碎念:以上就是我們當地中元節得一些飲食習慣和相關得禁忌,不同地區會不相同,有得地方過十四、有得地方是過十五,老傳統還是別丟了,肯定有它得道理得。除了以上得這些禁忌和飲食習俗之外,你們當地得中元節還有哪些需要講究得地方呢?可以一起交流分享哦。