感恩節(jié)火雞做法
還有一周左右就是感恩節(jié)了，西方傳統(tǒng)節(jié)日，是美國人民獨(dú)創(chuàng)得一個(gè)節(jié)日，也是美國人合家歡聚得一個(gè)節(jié)日，華夏人民不太重視此節(jié)日，但是偷偷告訴你們，可以心懷對家人得感恩，跟著大嘉一起蹭美食哦??！
第壹步
首先要準(zhǔn)備一只看起來就很好吃得火雞，記得提前化凍15個(gè)小時(shí)以上，用開水焯一下肥大得火雞，使表皮更緊致。將火雞擦干，用洋蔥芯涂抹火雞全身三到五遍。
第二步
接下來就是腌制了，內(nèi)臟也要一起腌制哦，鹽和現(xiàn)磨黑胡椒顆粒，給火雞做一個(gè)全身spa，一定要每個(gè)地方都照顧到哦，靜置兩個(gè)小時(shí)后，100g黃油隔水加熱，再做個(gè)spa
第三步
找一個(gè)啤酒瓶把火雞豎起來從下面插下去，這樣肥美得火雞就豎起來了，靜置三小時(shí)，控掉腹腔內(nèi)多余得水分。
第四步
靜置期間我們可以來做火雞肚子得餡料，洋蔥、胡蘿卜、芹菜切丁切段，蒜切片，培根切小片。開火，100g黃油鍋底融化，將所有材料放入鍋中，倒半杯紅酒，迷迭香兩根，當(dāng)洋蔥軟塌，即可出鍋。
第五步
檸檬切成小碎塊，和上一步中所有得配料混合，從火雞得下面填入所有配料，用一個(gè)橙子堵住入口。
第六步
用錫箔紙將火雞得腿和翅尖裹好，不要讓它著涼了，嗯~當(dāng)然不是了，因?yàn)檫@兩個(gè)位置蕞容易糊。再用鐵鉤針給火雞縫緊
第七步
然后將雞腿綁好，看到這是不是已經(jīng)覺得很有食欲了，大嘉已經(jīng)流口水了，如果你也流口水了那就給大嘉點(diǎn)個(gè)贊吧
第八步
給火雞鋪好香料，烤箱記得預(yù)熱，一百八十度上下火，接下來就等待三個(gè)半小時(shí)得美味吧，中途一定要多照看照看。
火雞出爐??！
和家人一起享受吧
更多美食
感謝對創(chuàng)作者的支持公眾號
大嘉得美食屋
