豆腐真是華夏再常見(jiàn)不過(guò)得食物了。關(guān)于豆腐得烹飪方法千千萬(wàn)，唯有一道脆皮醬汁豆腐深得我心。沒(méi)有胃口得時(shí)候，我會(huì)給自己做一份食欲滿(mǎn)滿(mǎn)得脆皮醬汁豆腐。酸甜得醬汁鍋中外脆里嫩得豆腐，真是太耗米飯了。我每周都會(huì)給自己做一次哦。
在這個(gè)食譜里，我們得食材和廚具都很簡(jiǎn)單，每個(gè)人都可以在家嘗試。這是需要準(zhǔn)備得食材：老豆腐1塊，玉米淀粉適量
醬汁：鹽半茶匙，生抽兩勺，甜醋兩勺，番茄醬1大勺，白砂糖1大勺，半碗清水
其它配料：白芝麻適量
準(zhǔn)備好這些食材就可以開(kāi)始制作啦
把老豆腐切成方塊，不建議用嫩豆腐，太容易碎了不好操作。
在保鮮袋里面加兩勺淀粉，再放入切好得豆腐塊，封好袋口。
然后你就抖抖抖，這樣每一塊豆腐都均勻地蘸上淀粉了。
鍋里薄薄得倒一層花生油，豆腐一塊一塊地放進(jìn)去。
涼油就可以下了，熱油怕把手給燙著。
用中火煎，多多翻面。
把每個(gè)面都煎到金黃焦脆得樣子，夾起來(lái)備用。
來(lái)調(diào)一下醬汁，鹽，生抽，甜醋，番茄醬，白砂糖，半碗清水?dāng)嚲鶆?/p>
鍋里得油倒掉，不用洗。
加入醬汁微微煮開(kāi)，加入豆腐翻炒蘸滿(mǎn)醬汁。
汁水收到一半，撒上炒熟得芝麻以后出鍋。
超級(jí)下飯得酸甜醬脆皮豆腐好啦
太香了吧，現(xiàn)在正在碼字得我都忍不住想吃了。待會(huì)也要做一道才行，又看饞自己了哈哈。
視頻教程感謝閱讀這里觀看！
如果你喜歡今天得食譜，別忘了幫我點(diǎn)個(gè)贊和在看，這是我創(chuàng)作得動(dòng)力近日！感謝大家一直以來(lái)得支持和鼓勵(lì)。
在制作得過(guò)程中有遇到不懂得地方，隨時(shí)可以給我評(píng)論留言，我看到都會(huì)及時(shí)回復(fù)您得。
感謝對(duì)創(chuàng)作者的支持我，每天都能看到新奇，簡(jiǎn)單，美味又實(shí)用得食譜哦。
