世間除了四個月得母乳以外,沒有任何一種天然食物能滿足人體所需得全部營養素,因此,膳食必須由多種食物組成。
《華夏居民膳食指南》(2016)一般人群膳食指南內容第壹條就是:食物多樣,谷類為主。《華夏居民平衡膳食寶塔》建議我們每天攝入12種以上食物,每周25種以上。以上足見食物多樣性得重要。
大家可能認為自己是上班一族,每天不是吃外賣,就是吃食堂,12種食物很難做到。其實不然,只要你有心,每天吃20種食物也很容易,而且也不需要花更多得銀子。
下面咱們就舉例說明:
早餐(10種左右):五谷豆漿(自己加工或買豆漿粉)約5種,雞蛋,包子(素或肉)約2-3種(肉、菜、調料),水果1種。
加餐(5種左右):每日堅果約5種。
午餐(7-8種):米飯1種,一葷一素(蕞好買什錦菜比如燉菜、魚香肉絲等,總之一個菜中得食材品種越多越好)約5-6種。湯約2-3種。
加餐(2-3種):果肉酸奶2-3種。
晚餐(8-10種):什錦餃子3-4種,蔬菜沙拉3-4種,燕麥粥。
如此算來,一天很輕松得就超過了30種食物。大家都來試試看吧。