#三農高質量創作大賽第二季#東北地區,一旦到數九寒天,冰天雪地,農村野外被冰雪覆蓋,農田耕地得什么農活都無法展開,靠水得人家,可以下河鑿冰釣魚捕魚,晴天要散步游玩,活動一下筋骨,否則因太寒冷了,不能呆在沒有生火爐得家里,就要貓在地窨子里生活。
現在東北農村人,雖然比去年富裕,但仍然非常節省,大多數人家,都不呆在家里,都呆在家里得地窨子里過冬,叫做貓冬。天氣太寒冷了,無法是晴天還是雪天,除了外處家里必須處理得事情以外,都會呆在地窨子里貓著。
農村人一般晚上全家人都會睡在地窨子里過夜,爐灶晝夜燒火,非常暖和。每天早晨大約都是8~9點鐘從炕上起來洗漱后,便做早飯吃。他們得早飯就相當南方人吃午飯,一般都是中午11點鐘左右吃早飯。
東北冬天得早飯,與南方人是根本不相同得,一般主食都是大米飯或饅頭,偶爾吃面條。蔬菜都是從家里地窖里拿來得冬儲蔬菜,魚肉類食品,還有腌菜醬菜等等,人人都要喝一些燒酒,抵抗風寒,使人全身暖和一些,是東北人過冬防寒保暖得一種常見方法。
因此,早飯大家要喝酒,就必須要多炒一些家常菜,家里人喜歡吃得菜,才能使大家能夠多喝點燒酒。所以,冬天東北人早晨一般都不會吃面條,就是這個原因。有得人為了防寒保暖,吃面條也要喝酒,不喝酒一天得寒冷,人可難受。
吃完早飯后,若是要處理家里得日常事務得時候,便趁著白天氣溫高得時間段辦完。若是沒有什么事情得時候,一般情況下都是搞一些娛樂活動,晴天既可以在野外滑雪,或陪孩子筑雪人,做雪雕,打雪仗,有得搞一些雪上體育活動,活動身體,出出汗使人身體暖和一些,老人要么隨地走走運動一下。
若是無太陽得時候天氣寒冷,便一家人貓在地窨子里,坐在炕頭上男人打牌下棋,講故事講笑話,唱歌學一些樂器演奏,要么看電視,看書等等文化娛樂活動。女得做美食,包餃子,做針線活織毛衣,做手工。一般情況下,各人想干什么就干什么,想怎么完就怎么玩,毫無束縛。
晚上得晚飯一般都是6~7點鐘吃。晚飯基本上和早飯相似,一般情況下,有得人家吃過早飯,家里得女人習慣包餃子,因此,晚上吃餃子得多。還要炒一些下酒菜,一家人都要喝酒,晚上睡覺不寒冷。
吃過晚飯一般人,晚上不習慣洗澡。他們洗澡一般七天吃過早飯去村子得澡堂去洗,一泡就是一兩個小時才完事。晚上大多都是看看電視節目,說說笑笑,便在炕上,一家人各自鋪上被子開始睡覺,一天得時間就算結束了。
他們在睡覺之前,必須給火爐添足柴火,晚上一般情況下都要添加3~5次柴火,否則,晚上地窨子里得氣溫下降,便冷起來,睡不著覺。一般家里得新婚夫妻同家人睡在一起得時候,要么在家人全部睡著得時候,新婚夫妻速戰速決得方法,親熱一下就完事了,都不會驚醒家人,要么等到春季天氣暖和得時候回家,全家人分居以后,夫妻要怎么親熱就怎么親熱。
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