為深挖地方特色美食底蘊(yùn)，打響潯陽(yáng)菜品牌，由九江市商務(wù)局主辦、九江市餐飲協(xié)會(huì)承辦得潯陽(yáng)菜“十大名菜”“十大名小吃”評(píng)選活動(dòng)已進(jìn)入尾聲。目前，潯陽(yáng)菜“十大名菜”“十大名小吃”評(píng)選結(jié)果已經(jīng)出爐，其中，廣受市民喜愛(ài)得白澆雄魚(yú)頭、九江蘿卜餅、修水哨子等“榜上有名”。
01
“十大名菜”
“十大名菜”分別為白澆雄魚(yú)頭、明月魚(yú)、魚(yú)頭燉豆參、清蒸白魚(yú)、紅燒東升豚、石耳土雞湯、永修東坡肉、蒸板鴨、山藥燉排骨、燉缽板筍。
白澆雄魚(yú)頭
明月魚(yú)
魚(yú)頭燉豆參
清蒸白魚(yú)
紅燒東升豚
石耳土雞湯
永修東坡肉
蒸板鴨
山藥燉排骨
燉缽板筍
02
“十大名小吃”
“十大名小吃”分別為九江蘿卜餅、糯米氽水蛋、武寧什錦湯、蘿卜粑、油燜小龍蝦、巧手燴豆粑、修水哨子、紅糖燒餅、餃子粑、九江油糍。
九江蘿卜餅
糯米氽水蛋
武寧什錦湯
蘿卜粑
油燜小龍蝦
巧手燴豆粑
修水哨子
紅糖燒餅
餃子粑
九江油糍
潯陽(yáng)菜品歷久彌新，潯陽(yáng)小吃回味悠長(zhǎng)。此次入選得“十大名菜”、“十大名小吃”，充分展現(xiàn)了潯陽(yáng)美食得特色，以及深厚得人文底蘊(yùn)。據(jù)悉，我市還將繼續(xù)大力實(shí)施潯陽(yáng)菜品牌打造工程，打造潯陽(yáng)菜品牌，做大潯陽(yáng)菜產(chǎn)業(yè)，提升潯陽(yáng)菜得知名度。
