我個(gè)人是很喜歡吃芋圓和燒仙草得,所以去某仙得概率真得超級(jí)高,不過(guò)每次去,總會(huì)覺(jué)得芋圓要不就是燒仙草得量不是很夠,吃得意猶未盡。恰好家里還有些芋圓,那么就自己來(lái)做一份想加多少就多少得芋圓燒仙草哈。
By soshaw
用料燒仙草粉 20克水(煮燒仙草) 500克冰糖 100克水(煮冰糖用) 100克芋圓 適量蜜紅豆 適量椰汁 適量做法步驟1、燒仙草粉加一部分水,攪拌成糊狀
2、再加入余下得水,繼續(xù)攪拌均勻
3、小火加熱至沸騰
4、倒入模具內(nèi),凝固后切小塊
5、冰糖加水,小火煮至冰糖融化,再繼續(xù)煮十分鐘
6、芋圓開(kāi)水下鍋煮熟后撈出備用
7、再碗里加入燒仙草,芋圓,蜜紅豆
8、再淋上冰糖糖漿
9、倒入椰汁即可
10、開(kāi)吃
小貼士1、這個(gè)冰糖糖漿得量比較大,可以一次煮好,冷藏可以放很久 2、芋圓煮好過(guò)冰水口感更加好 3、我這次用得椰汁當(dāng)湯底,也可以用紅豆湯,綠豆湯
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