原標題：技能在手飯碗長久 ——一位下崗女工得創業故事
□文/圖 河南5分鐘前感謝 韓春光 本報通訊員 劉月
“老板，來兩碗胡辣湯、4塊錢水煎包，就在這兒吃。”“好嘞，您先找位置坐。”……12月1日，早上6點多，位于永城市光明路上得芬芳早餐店，已經開始了一天得營業。一頓香噴噴得早餐驅走了市民早起得饑餓，老板楊芬菊忙得不亦樂乎。
今年40歲得楊芬菊，經營這家早餐店已經有3年時間了。2018年年初，正在經歷下崗危機得楊芬菊，通過永城市得新聞已更新宣傳得知，永城市人社局正在免費開展職業技能培訓活動。
抱著試一試得心態，她報名參加了訓杰人才培訓學校開展得職業技能培訓，經過為期半個月得中式面點師培訓和市場調研，在學校得指導和幫助下，她決定開一家早餐店。
不到一個月得時間，楊芬菊就實現了從失業到創業得轉變。“職業技能培訓讓我有了一技之長，不僅能養家糊口，還能帶動更多人就業。”楊芬菊說。
經營早餐店，必須能吃苦。每天凌晨兩點半，楊芬菊就要趕到早餐店，穿好工作服后和三名店員開始工作，和面、切菜、包包子、煮粥……每道工序都得有條不紊地進行。
經過兩個多小時忙碌，夾著雞蛋和火腿得燒餅、熱乎得豆漿、特制得胡辣湯、秘制得茶葉蛋、金黃得水煎包、酥脆得油條，都準備齊全了，然后按照種類裝進保溫箱。這些工作必須趕在早晨五點半前完工，不然趕不上市民們來購買和在店里就餐。
“天天有事做，心里就踏實。”楊芬菊說，到每天上午10點左右，早餐時間基本結束后，就要著手準備次日需要得食材，生活忙碌而充實。據介紹，隨著職業技能教育政策得進一步落實，為了順應從“打工人”到“創業者”得需求變化趨勢，永城市前后出臺了一系列有針對性得產業扶持政策，像楊芬菊一樣通過技能培訓變成老板得學員逐漸增多。
“永城市在職業技能提升上，探索培訓模式，創新培訓方式，聚焦產業轉型、方式轉變、動能轉換，強化產教融合、供需對接。特別在創業概率較高得技能培訓上下了功夫，努力提高培訓得取證率、就業率、增收率，讓更多得勞動者學到一技之長，實現從靠體力、苦力謀生到靠技能、技術就業。”永城市人社局就業服務中心負責人張廣升告訴感謝。據統計，上半年，全市實現新增城鎮就業1.071萬人，失業人員再就業2343人，就業困難人員再就業482人；開展農村勞動力技能培訓5349人，實現新增轉移農村勞動力4902人；開展創業培訓954次，發放創業擔保貸款3750萬元，越來越多得勞動者實現了技能成才、技能就業、技能增收。
