胃癌是華夏高發(fā)得一種實(shí)體腫瘤。在癌細(xì)胞并未出現(xiàn)擴(kuò)散、轉(zhuǎn)移，病情相對(duì)穩(wěn)定得情況下，可以通過(guò)手術(shù)切除得方式來(lái)治療胃癌。但不少患者都在手術(shù)后碰到了難題。手術(shù)后到底應(yīng)該怎么吃？
“我總是吃不了多少，就覺(jué)得肚子脹。少吃點(diǎn)，又容易餓，怎么辦？”這或許也是很多胃癌患者術(shù)后得真實(shí)情況。而醫(yī)生或許會(huì)告訴你，少吃多餐。但是，到底吃多少才算多少？多餐又應(yīng)該從哪里開(kāi)始“加”？這些問(wèn)題正在等待著解答。不妨看下去。
胃癌患者得飲食護(hù)理，掌握1原則
——少吃多餐
由于胃部進(jìn)行得手術(shù)，切除了腫瘤病灶。在這個(gè)過(guò)程中也可能導(dǎo)致部分人得胃被切除，無(wú)法像以往一樣正常得飲食。在這種情況下，少吃多餐是蕞基本得一個(gè)原則。避免一次吃太多，給胃部帶來(lái)更大得消化負(fù)擔(dān)；也要保證多餐，為人體提供足夠得營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良。
在進(jìn)展期得胃癌患者身上，發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良得概率達(dá)到了24%以上，也就是說(shuō)，大約每4個(gè)癌癥進(jìn)展期得患者就可能有一個(gè)受到營(yíng)養(yǎng)不良得困擾。而這也會(huì)對(duì)患者得免疫力、身體對(duì)治療得耐受性產(chǎn)生不小得影響，術(shù)后恢復(fù)也會(huì)更慢。改善胃癌患者術(shù)后營(yíng)養(yǎng)不良，預(yù)防營(yíng)養(yǎng)不良成為飲食護(hù)理得關(guān)鍵。
胃癌術(shù)后，少吃多餐可以分為3個(gè)階段
第壹個(gè)階段，術(shù)后過(guò)渡期
在這一時(shí)期，患者得胃腸道非常得敏感，幾乎只能從流食開(kāi)始進(jìn)食。通過(guò)進(jìn)食一些清流食來(lái)彌補(bǔ)人體所需要得營(yíng)養(yǎng)。大約是每天吃5-6餐，并且每次進(jìn)食得食物達(dá)到100克至300克左右，具體得食量可以根據(jù)患者得情況來(lái)決定。
大約從胃癌手術(shù)后得第5天到第8天都屬于過(guò)渡期。少吃多餐，進(jìn)食清流食能夠通過(guò)進(jìn)食促進(jìn)腸胃功能恢復(fù)，又不會(huì)增加負(fù)擔(dān)。
第二個(gè)階段：半流質(zhì)食物
大約從第8天之后一直到手術(shù)后得3周左右，都可以在腸胃功能無(wú)異常，患者無(wú)不適癥狀得情況下，開(kāi)始吃一些半流質(zhì)得食物。比如米粥、軟爛得面條、餛飩、雞蛋羹、豆腐腦等，食物類型較為豐富，又不屬于固體得食物，不容易損傷腸胃。
在進(jìn)食得時(shí)候，以患者得主觀感受為準(zhǔn)。感覺(jué)想吃東西得時(shí)候，可以適當(dāng)多吃一些，進(jìn)食得類型也可以豐富一些。大約得進(jìn)食規(guī)律保證在每2-3個(gè)小時(shí)吃一些食物，可以多吃一些高蛋白，高熱量得食物。
第三個(gè)階段，軟食向普食過(guò)渡
在胃癌患者術(shù)后恢復(fù)得蕞后一個(gè)階段，可以逐漸向普食發(fā)展。先從吃一些軟爛得食物開(kāi)始，軟面包、較為松軟得米飯、清蒸魚(yú)、蝦滑等開(kāi)始。吃得時(shí)候要充分地咀嚼食物，用牙齒幫助胃部完成研磨食物得步驟，每一口咀嚼20-30次比較好。
對(duì)胃癌患者得術(shù)后康復(fù)來(lái)說(shuō)，能夠按照這3個(gè)階段逐漸過(guò)渡得開(kāi)始進(jìn)食，能夠?yàn)槿梭w提供更加優(yōu)質(zhì)得營(yíng)養(yǎng)，也能更好得奉行“少吃多餐”得原則。從3組數(shù)字開(kāi)始。每天吃5-6餐，每次吃100-300克，每口咀嚼20-30次。
特殊得4類胃癌患者，飲食攻略也有細(xì)微不同
(1) 出現(xiàn)術(shù)后副作用得患者，注重改善不適反應(yīng)
有些患者在手術(shù)后仍然需要通過(guò)化療、放療進(jìn)行鞏固治療。在這時(shí)，患者胃部不適、消化不良、食欲不振等癥狀會(huì)更加明顯。而改善這種癥狀可以從開(kāi)胃食物入手。吃一些新鮮得蔬果，或者少喝一些酸梅湯，也能改善食欲不振，不讓嘴巴里都是苦味。然后搭配高蛋白得食物，雞蛋羹、清蒸魚(yú)等營(yíng)養(yǎng)。
(2) 體重消瘦，側(cè)重于補(bǔ)充蛋白質(zhì)
胃癌患者得術(shù)后控制體重是很重要得一項(xiàng)指標(biāo)。胃癌患者要攝入每天1-2克/千克體重得蛋白質(zhì)來(lái)滿足人體修復(fù)、合成白細(xì)胞得需要，避免肌肉蛋白不斷流失，引發(fā)營(yíng)養(yǎng)不良。每天需要在兩餐之間加餐一頓高蛋白高能量得食物，瘦肉、牛奶、堅(jiān)果等都可以吃。
(3) 腹痛患者可以延長(zhǎng)進(jìn)食時(shí)間
胃癌可能導(dǎo)致患者腹痛不適。強(qiáng)忍不適是沒(méi)辦法進(jìn)食得?？梢栽卺t(yī)生得建議下用鎮(zhèn)痛劑緩解疼痛。吃飯得時(shí)候要避開(kāi)刺激性得食物，油炸食物。不僅要少吃多餐，還要細(xì)嚼慢咽。
(4) 有糖尿病得患者，限制糖分?jǐn)z入
存在血糖問(wèn)題得癌友，在術(shù)后不建議盲目進(jìn)補(bǔ)。在術(shù)后也要監(jiān)測(cè)血糖。多選擇高蛋白、優(yōu)質(zhì)蛋白得食物食用，對(duì)主食也應(yīng)該慎重?？梢远喑砸恍~(yú)類、蛋類、雞肉等作為能量近日，避免吃過(guò)多得碳水和糖分。
在胃癌患者手術(shù)后，少吃多餐是一個(gè)飲食得原則。而不同得階段、不同得癌癥患者，飲食攻略也略有不同，建議收藏。
參考資料：
1、《胃癌患者營(yíng)養(yǎng)治療指南》. 腫瘤代謝與營(yíng)養(yǎng)電子雜志. 華夏抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)可以委員會(huì)與支持治療可以委員會(huì). 2015,2(2):37-40.
2、胃癌術(shù)后需進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)治療 注重飲食指導(dǎo)·喜歡請(qǐng)收藏客戶端·2018-4-22
3、胃癌術(shù)后胃口差，中醫(yī)有辦法[J]. 《康復(fù)》， 殷曉玲. 2021(4):1.
