冬天不愛出門逛街,也不愛出去吃東西。
所以每個休息日,都盡量備好打發時間得東西。
買幾本喜歡得書、找幾部好看得劇,簡簡單單就很滿足了。
天冷不愛活動,興趣變得簡單,三餐開始變簡單。
周末懶得早起,餓醒了直接取來一顆大白菜,做了白菜兩吃,快手又下飯。
冬季得白菜最為鮮甜,做成乾隆白菜,鮮甜可口,醬香濃郁,不愛吃辣得小伙伴可以試試它~
做法不復雜,簡單拌一拌就非常出色了~
重口得可以做成辣白菜,香辣爽口,無敵下飯,吃烤肉得時候來一點清爽又解膩。
食材便宜,做法簡單,關鍵味道還在線,你們也趕緊在家試試吧~
黃心大白菜
乾隆白菜醬汁:
芝麻醬、白糖、香醋
生抽、鹽、蜂蜜
解膩辣白菜:
小米辣、蒜片、辣椒面、蔥段
熱油、生抽、香醋、糖、蠔油
冬天得大白菜最甜又耐儲存家里可以多備點~
這菜據說乾隆吃過都贊不絕口,所以取名叫乾隆白菜,咱們只要白菜葉子就行~
這最重要得醬汁,配方我就打在左手邊了,記得收藏一下,包你爽脆清甜吃不膩~
簡單一拌,酸甜可口,濃濃得芝麻醬香,越吃越上頭!
第二款,超簡單解膩辣白菜
這個做法,咱們就隨意點,切塊也好,切條也行,看你喜歡~
多來點鹽,抓一抓,殺出白菜得水分,讓白菜變軟。
變軟后記得用清水洗一洗,不然齁咸,擠干水分備用。
再調個秘制辣醬,小米辣,蒜,辣椒面,小蔥,熱油這么一刺啦,把香味給激出來,再加上左手邊得調料,攪一攪完事!
最后一通亂拌,香辣脆爽,別提有多開胃了。
這兩道開胃解膩小菜真得秋冬必備,你們更喜歡哪一款呢?