1. 中藥材放置時間越長藥效越好？錯！
中藥得保質(zhì)期應(yīng)根據(jù)儲存時間得長短，藥材得性質(zhì)及儲存條件而定。一般來說，草本植物不超過2年，木本植物不超過4年，礦物質(zhì)不超過10年，還有一些含有揮發(fā)油得藥品，保質(zhì)期更短，一般不會超過一年。
2. 煎藥前，藥材要反復(fù)洗滌么？錯！
不少中藥成分含有糖和苷類等物質(zhì)能溶于水，如果煎藥前用水洗?會流失部分有效成分。有不少中藥經(jīng)添加蜜、酒、醋等加工炮制，用水洗后會影響炮制得作用而降低藥力。
3. 藥材反復(fù)煎煮使用，直到藥汁無色或淺色，效果更好？錯！
中藥材在煎煮兩至三次后，其中有效成分大多被吸入藥汁中，應(yīng)拋開“藥汁顏色越濃，效果越好”這個錯誤得觀念，至于為何煎煮多次藥汁仍有顏色，是因?yàn)樵诩逯筮^程中藥材得色素及一些雜質(zhì)溶解或散落到藥汁中，這樣得湯汁，非但對人體沒有好處，還會給人體帶來一些不適和傷害。煎煮中藥得時間應(yīng)在大火煮沸后，小火繼續(xù)煎10-15分鐘即可。
4. 煎煮中藥時，放水越少越好么？錯！
有得人在煎藥時水沒放夠?qū)е潞?，而有得人會把水放多，?dǎo)致藥汁清稀，泡藥時用水量即最終水量，煎煮得過程中不用再去加水，泡藥時水面浸泡過藥材2厘米（約等于一個大拇指關(guān)節(jié)）可靠些。要注意，如果藥里有粉末成分或者絨毛成分，應(yīng)該在泡藥前用干凈得布料包起來，不然過多得雜質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)會引起不適。如果藥材里得干草較多，泡藥時可適量加水。 (via 北京友誼醫(yī)院 )
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