越來越冷的天氣,不斷降低的溫度,都在提醒著我們,深冬已然來臨。寒冷的天氣,我們除做好日常保暖工作之外,飲食上也需要多多注意,少吃寒涼食物,保證身體熱量充足,才能有效抵御寒冷,全家一起順利過冬。
寒涼食物包括兩種,一種是食物溫度低,比如瓜果、冷飲等;另一種則是食物性涼,如蘿卜、白菜等,雖然這兩樣都是冬季的應季蔬菜,但體質虛寒的朋友們還是少吃為妙。接下來給大家推薦5樣美食,暖身又暖心,全家人都能吃!
1、黑豆漿
寒冷的冬日里,不管大人還是小孩,每天早上是不是都舍不得離開溫暖的被窩?尤其是想到起床之后還要著急忙慌地準備早飯,更不想起來了。那么我想你可能需要一份速溶黑豆漿粉,既能節省時間,又能提升幸福感。
只有用純種黑豆做出來的黑豆漿,推薦大家直接入手三川歸黑豆漿粉。它的食材只有黑豆與黑米,豆香濃醇,同時還擁有黑米清香,一口下去,暖暖的渾身舒暢,與冬天最為適配。
三川歸黑豆漿粉低糖低脂,選擇低卡麥芽糖代替傳統蔗糖,喝起來更安心。最重要的是,它沖泡起來很方便,單獨的小袋包裝已經分配好劑量,早上起床只需要燒一壺熱水,幾分鐘就能得到一杯香甜黑豆漿,省時省力又省心。
2、烤蜜薯
冬季美食,烤蜜薯的味道也十分勾人,小巷子里時不時就傳來一陣烤紅薯的香味,聞起來十分甜蜜,吃過更是念念不忘。生紅薯口感脆甜,烘烤過后口感更佳,香甜如蜜,勾人食欲。
想要烤出好吃的紅薯,需要把新鮮的紅薯晾上幾天,這樣紅薯中的糖分會更足,吃起來更甜。烤好的蜜薯捧在手心里還可以當成“暖手寶”,咬一口軟糯香甜,營養豐富,吃完身子也暖起來。
3、懷糖膏
冬天多吃些溫熱的食物為宜,比如懷姜就很適合,別看它個頭雖小,但素有俗語說:“冬日三片姜,勝似喝參湯。”可見它于暖身一事上有獨特妙用。懷姜以其辛辣出名,若覺得它味道過于刺激,不妨試試經過調和的懷糖膏。
七度方懷糖膏的古方最初是由藥王孫思邈鉆研出的,后又經過改進,除紅糖懷姜之外,又加入阿膠、紅棗等一眾滋養食材,在寒冷的冬天,沖泡一杯懷糖膏茶,能明顯感覺到身體溫熱起來,長期喝臉色也會變得更紅潤。
七度方懷糖膏制作過程繁瑣,從晾曬、研磨到熬制,每一步都需要極大的耐心,因此熬制出的糖膏茶喝起來清潤柔和,沒有焦糊味,沖泡之后茶湯清亮沒有雜質,飽滿的紅棗與枸杞果干點綴于最上層,好喝又好吃。
4、羊肉湯
冬天選擇肉食溫補,羊肉湯是再好不過的選擇。而且很多地方也都有冬天喝羊肉湯的習俗,既滋補身體,又防寒御寒,一碗湯下肚,渾身都暖和。而且家里大人小孩都愛喝,是很多人的心頭好。
想要做出一碗色澤奶白,不膻不腥的羊肉湯,幾個要點必須注意。切好的羊肉在清水中多洗幾次,充分洗去血水,之后燒開熱水將羊肉焯一遍,再另取砂鍋添入清水進行燉煮,等羊肉煮的差不多之后再加如配菜與調味料,湯汁更鮮香。
5、五黑糕
冬天是吃芝麻的好時節,天氣寒冷干燥,多吃黑芝麻營養又潤燥,而且極其豐富的營養,不管是大人小孩,吃它都對身體有很多好處。不過黑芝麻外皮非常堅硬,很多人在怎么吃這件事上犯了難,那么不如嘗嘗非常有特色的五黑糕。
七度方五黑糕以黑芝麻為基底,依次加入黑豆、黑米等多種食材,所有谷物經過反復蒸曬,營養成分被激發,然后經過低溫烘焙,香味更甚,卻不會產生多余油脂,粉狀糕點綿潤細膩,營養足好消化。
七度方五黑糕選用麥芽糖調味,在充分保留食材原味的同時,保證糕點的甜度,微甜的谷香味清新不膩口,粗糧制作均衡食物營養,少糖少油好吃又不上火,完全不用擔心會給身體帶去負擔。
小貼士:最近氣溫的下降速度令人猝不及防,在加上其它原因,可能大家的上生活多有不便,但是生活還是要繼續,所以要多吃些能提升冬季幸福感的美食。建議大家少吃蘿卜白菜,常吃以上5種美食,一家老小順利度過寒冬。