誰家的院子沒有種過幾個西紅柿呢?西紅柿作為一種既能當蔬菜、又能當水果的食物,體型不大,也不需要多嚴格的養殖環境,太適合在家中種植了。家里種的西紅柿,長得再怎么磕磣,也比外面買的噴灑過許多農藥的西紅柿安全,吃起來放心。
花花最喜歡生吃西紅柿,因為它在生吃時會有濃濃的汁液,也能保留它體內的酸甜味道,而且據說生吃西紅柿還能起到美白的效果,只要家里有西紅柿,還沒等做成菜就已經被花花吃光了。
但好像更多的人把西紅柿看作一種蔬菜,平時不怎么當水果洗著直接吃,更喜歡加在菜品里。西紅柿到底是蔬菜還是水果,一直是人們爭論的話題。
不管它是蔬菜還是水果,養殖方法都是一樣的。西紅柿在家中應該怎樣養殖呢?
一、土壤
西紅柿的土壤用普通的腐殖土就可以了,疏松肥沃、排水性好即可,可以在配制土壤時摻入一點骨粉作基肥。
二、澆水
別看西紅柿的汁液豐富,好像在生長期需要澆很多水的樣子,但它卻是個耐旱不耐澇的植物,土里一定不要有積水的出現。
采用“”見干見濕“的原則澆水,澆水的時候可以每天早晚澆一次水,盡量避開中午氣溫最高的時候,等生長期以后的西紅柿就可以2~3天澆一次水了。
三、施肥
西紅柿在前期除了底肥以外都不用施加別的肥料。在生長期可以半個月施加一次肥料,用復合肥就可以了。等慢慢成熟以后就可以向葉面進行噴肥了,一個月施加一次就好,可以選擇用噴水壺噴肥,噴灑會更均勻,效果更好。
四、光溫
西紅柿喜光,如果我們看到它的果實太小或者太空洞時,就要考慮是不是光照不夠的原因了,所以最好每天保證6~8小時的光照。
西紅柿對于溫度的適應范圍很廣,冬天5℃以上,夏天35℃以下就能適應自如。但想要西紅柿長勢旺盛,還是應該保持在15~25℃的范圍內,這樣西紅柿的長勢還會更快。
五、修剪
西紅柿容易有其他不必要的多生枝條出現,發現了應該及時剪掉,不要把所有的果穗都保留,否則營養很容易跟不上,到最后結果期很難有肥碩的果實出現。
一般我們從外面買來的西紅柿表皮上都會有大量的化學殘留物,但西紅柿的表皮營養十分豐富,最好是一起吃掉。特別在做菜時,如何清洗西紅柿就需要幾個小竅門了。
一、開水燙
開水燙不只可以輕松地對付需要去皮的西紅柿,燙是一個很好的去除農藥殘留的方法。燙過的西紅柿直接切成塊做菜,一舉兩得。
二、淘米水、淡鹽水浸泡
淘米水洗蔬果真是個萬能的方法,花花最喜歡用淘米水浸泡的方法,能讓西紅柿最完整的保留水果的狀態,表皮還有香噴噴的味道。
淡鹽水浸泡可以省去不少清洗的時間,一般泡一遍以后再用清水沖洗就可以了。
西紅柿的養殖方法和清洗的方法,花花在這里就都傳授給大家啦,最安全放心的西紅柿都能被你吃到!你們平時怎么吃西紅柿?