近日
一位42歲男性患者
在深夜吃下一碗炒湯圓后
上腹突然劇烈疼痛并持續三個小時
武漢市第五醫院消化內科
主任醫師呂小紅告訴記者
“該患者是晚餐吃得太油膩,
然后又進食了湯圓這類不易消化的食物
誘發了急性胰腺炎。”
呂小紅提醒市民:“湯圓雖好吃,卻不是每個人都能多吃的。湯圓是糯米做的,比較黏,胃腸功能不好、消化不良、慢性潰瘍的人盡量避免食用。另外湯圓含有大量動物油、植物油和高糖,有反酸癥狀的患者也要少吃,會加重癥狀。因此建議不宜過量食用,常規大小吃 4-6 個,較大的吃 2 個為宜。”
以下幾種人群吃湯圓更需要注意:
1.年老體弱者
老年人由于腸胃功能減弱,消化酶和消化液的分泌減少,腸胃蠕動減慢,排空時間延長,因而難以消化和吸收湯圓這樣的黏性食品。若急速吞咽還容易引起湯圓卡喉,因此老年人少吃為宜。
2.患有相關系統疾病的人群
患有膽道系統疾病或曾經有急性胰腺炎發作的人、高脂血癥的病人,建議盡量避免進食湯圓。湯圓中含有的動物油、植物油、高糖等易導致膽道系統和胰腺的分泌增加,容易引起膽道梗阻或急性胰腺炎的發生,高脂血癥的人在食用高脂食物的情況下,會加重高脂血癥,誘發急性胰腺炎。建議此類人進食含糖量較低、低脂甚至無脂的湯圓。
3.腸胃消化功能不良和消化性潰瘍者
湯圓是由糯米面做成的,黏性較大,不易消化,腸胃不好的人食后易導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。潰瘍患者還可能誘發出血和穿孔。
4.久病初愈者
久病初愈的患者消化功能較弱,過量食用湯圓不利于康復。
5.高燒患者
發熱時患者的胃腸道處于相對抑制狀態,應多吃些流食等容易消化的食物,否則會加重病情。
6.高血壓、高血脂及糖尿病患者
湯圓含糖量較高,如果一次性吃得過多,會使血糖、血脂急劇升高,血粘度加重,不僅會加重病情,還可能誘發并發癥的發生。
7.三歲以下兒童
對于年紀比較小的孩子,不建議吃湯圓、糯米這類食物,可能會造成孩子胃部不舒服,加上糯米很黏,寶寶很容易吞咽不下去而發生窒息的風險。
來源: 37度里丨長江健康融媒