糖對身體的危害一定遠(yuǎn)超你的想象,看完這篇文章,你會了解糖背后不為人知的真相,也許會讓你的生活方式變得更好。
首先,糖的成癮性是極其可怕的,它的成癮性要比標(biāo)準(zhǔn)成癮物還要強(qiáng)八倍。它和酒精、尼古丁、毒品一樣,都會刺激大腦分泌超量的多巴胺。
這些超量的多巴胺會使你感到愉悅,極度的亢奮和滿足,你的血糖會飆升,隨后胰島素就會介入來控制血液中糖的濃度,而多余的糖分就會轉(zhuǎn)化為脂肪,這時大腦的興奮度就會降低,隨后身體會分泌腎上腺素來刺激大腦,使你對糖的渴望更加瘋狂。
而小孩子沒有糖吃就會哭鬧,就是因為他們的大腦不足以駕馭這些超量多巴胺帶來的成癮性,試想一下,你一定不會讓一個孩子去喝啤酒,但是你會允許他喝下一整瓶的飲料,其實(shí)這兩種的危害并沒有什么差別。
酒精和糖一樣對身體有害,一樣會讓你成癮,但酒精一旦過量,大腦會給予警告,讓你嘔吐、眩暈、停止攝入,但糖完全不會,它只會讓你更加渴望,所以糖也被稱為喝不醉的酒精。
糖在我們生活中無處不在,如果把超市貨架上所有含糖的物品全部移除,那么就只剩下可憐的20%了,并且這80%的含糖食品都非常清楚你對糖分的極樂點(diǎn),所以他們的口味都會讓你愛不釋手。
世衛(wèi)組織建議攝取的糖最好不要超過每天所需熱量的5%,也就是25克,大約就是六塊方糖的量。
而一瓶快樂水中就有12塊方糖,一杯奶茶中有13.5塊方糖,你愛吃的糖醋里脊、糖醋排骨中也大約添加了75克方糖,糖幾乎無處不在。
我們現(xiàn)在所說的糖呢,主要就是蔗糖以及添加的果蔬糖漿,它們都是由一半的葡萄糖和一半的果糖構(gòu)成的。
葡萄糖是人類的主要能量來源,而現(xiàn)在的人類對能量并不缺乏,過多的攝入只會轉(zhuǎn)化為脂肪,但這并不可怕,真正可怕的是另一半的果糖,它不是我們身體所必需的營養(yǎng)素,身體的各個細(xì)胞都無法接收果糖,唯一可以代謝它的只有肝臟,而代謝它的方法就是合成脂肪,最終的結(jié)果就是肝臟上會出現(xiàn)大量的脂肪,你的肚子也就會越來越大。
水果中同樣也含有果糖,如果你想靠吃水果來減肥,那么你一定瘦不下來。正常我們攝入的水果量是有限的,對身體也是有益的,但如果把水果榨成果汁,那么你破壞掉了維生素,丟掉了纖維素,剩下的果汁和一杯糖水沒有區(qū)別。
并且身體內(nèi)多余的糖還會與蛋白質(zhì)結(jié)合,最終形成糖化中產(chǎn)物AGEs,它會加速人體的老化。比如膠原蛋白,這種蛋白質(zhì)就非常容易被糖化,所以攝入糖越多,你的皺紋也就會越多。
其實(shí)糖并不可怕,可怕的是我們不懂得控糖。最后,希望你把這個甜蜜的真相轉(zhuǎn)發(fā)給每一個你愛的人和愛你的人。