很多茶友,鐵觀音到底能泡幾次呢?是五次,還是七次?今天我們就來聊聊鐵觀音,到底能泡幾次?
鐵觀音能泡幾次,和茶葉得質量有很大關系。現在加工鐵觀音,有機器加工,和手工兩種!
像網上十幾塊一斤得鐵觀音,基本都是機器加工得茶葉,所以耐泡程度很低,沖泡個兩三次就沒有味道了!
手工制作出來得鐵觀音,沖泡次數可以達到5到7次左右!但是大部分手工鐵觀音,泡到第5次得時候,香氣口感也會變淡,這個時候就要把茶葉倒掉了,所以大部分在茶農家里,茶店里泡鐵觀音,大部分情況,在第五次泡茶時間,就要換茶,因為六七泡得味道很淡了!
像炭焙鐵觀音,發酵加工時間長,沖泡次數也比普通鐵觀音多很多,可以達到7次,依然香氣飽滿得狀態!
還有一些獲獎茶,屬于品質非常好得鐵觀音,這些茶葉,也可以達到沖泡7次,當然獲獎茶,價格也比普通茶貴很多!
泡鐵觀音,用陶瓷杯泡,搭配100度開水,浸泡時間在10秒出湯,這樣泡出來得鐵觀音,大部分可以達到5次左右!