老話說(shuō):“春吃甘,病不沾”,意思就是春天的氣溫變暖,腸胃很容易出現(xiàn)不消化的情況,在這期間可以多食用一些甘味食材,強(qiáng)壯身體,還能健脾養(yǎng)胃。
那么春天應(yīng)該吃哪幾種甘味的食物呢?今天我就來(lái)給大家分享一下,一起來(lái)看看吧!
- 芋頭
推薦做法:香煎芋絲餅
- 芋頭洗凈去皮,對(duì)半切開(kāi)用擦板擦成細(xì)絲。幾根小蔥清凈切成蔥花放芋頭里,一小把炒熟的花生米倒塑料袋用搟面杖搟成小顆粒。
- 準(zhǔn)備兩小勺紅薯淀粉加少許清水化開(kāi)倒入芋頭絲里,再加入食用鹽、五香粉用手抓拌均勻到芋頭絲可以抱團(tuán)。
- 油微熱撒入芋頭鋪滿鍋底,用鏟子攤平壓實(shí),撒一層白芝麻,小火慢煎,定型后,翻下面,沿鍋邊淋入少許食用油,兩面煎至金黃就熟了。
- 一道香煎芋絲餅就做好啦!趁熱吃更美味,又香又脆,口感非常豐富,有芋頭、花生、芝麻的香味,好吃又簡(jiǎn)單,少油又健康。喜歡就試一下吧。
- 土豆
推薦做法:家常土豆絲
- 切好的土豆絲放清水浸泡清洗,洗凈控水裝盤(pán)中備用。胡蘿卜切絲,青椒切絲放一起備用。幾粒大蒜切成蒜末。
- 鍋燒熱加適量油,倒入蒜末炒香后,放入青椒絲和胡蘿卜絲煸炒略微柔軟的狀態(tài)再倒入土豆絲大火快速翻炒。
- 土豆絲炒到柔軟透明狀態(tài),加適量鹽,少許雞精,適量生抽,快速翻炒均勻,從鍋邊淋入適量香醋再次翻炒均勻,食材入味后出鍋裝盤(pán)。
- 一道家常版的土豆絲就做好了,土豆絲清脆爽口,好吃不膩,喜歡的朋友可以在家試試這種做法,絕對(duì)不會(huì)讓你失望的。
- 香菇
推薦做法:青椒炒香菇
- 清洗干凈的香菇切掉根部,再把香菇切成均勻的薄片放盤(pán)子里。
- 幾顆青椒去籽后切成絲,幾個(gè)小米椒切圈,一小塊生姜切成姜末,兩個(gè)大蒜子剁成蒜末,一塊五花肉切薄片。
- 小碗里加半勺食鹽、小半勺雞精,大半勺生抽、醬油,幾滴老抽,一勺蠔油,一勺玉米淀粉,少許胡椒粉,最后加少許清水?dāng)囍寥诨?/ol>
- 鍋中水開(kāi)后倒入香菇,水開(kāi)后焯水兩分鐘撈出沖洗干凈。熱鍋放少許食用油,下入五花肉炒出油脂。
- 再放入姜、蒜末和小米椒,一勺黃豆醬,再倒入香菇大火翻炒均勻,放入青椒絲炒至斷生,倒入調(diào)好的料汁大火翻炒均勻即可出鍋。
- 一道香辣開(kāi)胃,好吃又下飯的青椒炒香菇就做好了,做法非常的簡(jiǎn)單,香而不膩,有喜歡的朋友就收藏起來(lái)試一試吧!
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