菠蘿和鳳梨是一種水果嗎?很多人以為菠蘿就是鳳梨,只是換了個洋氣的叫法嗎?本質(zhì)都是一樣。
其實菠蘿和鳳梨還真是不一樣的,到底鳳梨和菠蘿有什么區(qū)別呢?從生物學上來解釋,鳳梨和菠蘿是不存在的差別的,因為兩者屬于同一種鳳梨科植物,但是市場上售賣的鳳梨與菠蘿是有差別的。
鳳梨和菠蘿的區(qū)別是因為種植地不同、氣候環(huán)境的客觀因素,導致了它們在形態(tài)、風味、口感方面的一些差別,所以要從市場角度較真的來說,菠蘿是菠蘿,鳳梨是鳳梨,兩者是截然不同的水果。
好了,有了這個菠蘿與鳳梨的基本認知之后,我們就著重給大家介紹下關(guān)于鳳梨與菠蘿的區(qū)別。
鳳梨是什么水果?鳳梨與菠蘿都屬于鳳梨類的一種水果,鳳梨是產(chǎn)自于熱帶的著名水果,其肉色金黃,香味濃郁,酸甜可口,脆嫩多汁。
菠蘿是什么水果?菠蘿是在川渝地區(qū)很常見的一種水果,味道甘甜中略有微酸味道,性質(zhì)微寒,除了直接食用之外,菠蘿也作為再加工食品,菠蘿罐頭是很多人都喜歡的。
生物學上,菠蘿與鳳梨是沒區(qū)別的,菠蘿的學名就叫做鳳梨,但是市場上售賣的菠蘿與鳳梨價格卻有不小的落差,如何去鑒別到底是菠蘿還是鳳梨呢?菠蘿削皮之后,由于有“內(nèi)刺”的緣故,通常我們需要用刀劃出一道道溝,所以吃菠蘿的時候上面都有一個個很規(guī)則的小孔,這就是為了挖去它內(nèi)刺而留下的,而鳳梨則沒有“內(nèi)刺”,所以吃鳳梨不需要劃出一道道溝。
也許你有話問了,咱們?nèi)ニ麛偵腺徺I水果的時候,人家又不準你“撥開表皮看內(nèi)質(zhì)”,那如何才能分辨出到底買到的是鳳梨還是菠蘿。其實也很簡單,從外形葉子上是能夠鑒別出來的。
鳳梨的葉子不帶齒,味道很甜,菠蘿的葉子是帶齒的,在挑選的時候我們可以從葉子上觀察。
目前市面上鳳梨與菠蘿的價格有不小的相差,鳳梨貴,菠蘿便宜,這是因為鳳梨的產(chǎn)量較之菠蘿稀少,按照市場物以稀為貴的原則來說,鳳梨的價格自然就要貴了。