常言道，“冷在三九，熱在中伏”，伏天不僅是養生的好時節，更加是一個需要避病的日子。
伏天應該如何吃，怎么養生，一起來看看吧～
中伏如何養生
健脾防暑
伏天濕熱較重，容易導致脾虛，要注意健脾護脾。
飲食應以清淡為主，綠豆有健脾的功效，可以適當喝些綠豆粥祛濕健脾。中醫認為，綠豆煮湯能夠消暑益氣、清熱解毒，對于輕度中暑，頭昏頭痛、胸悶氣短、無汗煩熱癥狀能夠起到治療效果。
還應該適當多吃蔬果，特別是維生素含量高的蔬果，如西紅柿、西瓜、黃瓜等。
伏天氣溫高，人體容易脫水，因此大量補水是防止中暑的最佳方法。
【注意】
患有日光性皮炎的人需要注意，要少吃光敏性食物，如芹菜、菠菜等。這些食物會加速皮膚對于光的敏感性，加重對紫外線的過敏。
面食可作為補充人體能量首選
伏天氣溫高，人體新陳代謝會加快，身體大量出汗，對能量的需求增多。餃子等面食含糖類、B族維生素、多種礦物質，可為人體提供充足的熱量。
吃碗熱湯面，身上發汗，可以去除體內的潮氣和暑氣。
【注意】
面湯：普遍含鹽較高，要少喝；
撈面：有人愛把面條放到冷水中沖兩次，這樣做會讓部分B族維生素和鉀元素溶到水中，營養流失；
炒面：通常用油多，不建議常吃；
燜面：營養損失較小，營養均衡。
中伏要防病
1. 熱射病：死亡率高
夏季高溫，中暑不是什么罕見事兒。但是在中暑里面，有一種最嚴重的中暑叫做“熱射病”，是臨床表現最嚴重、死亡率最高的中暑。
2. 面癱：空調直吹容易面癱
夏季，人們常在空調房里，很容易導致一種夏季高發疾病——面癱！天氣炎熱，部分人選擇空調或者風扇直吹，風寒之邪侵犯面部，出現面部神經炎，即面癱病癥。面癱患者常常會面部神經麻痹，嚴重時嘴歪眼斜。
3. 腸炎：不注意很遭罪
高溫天人體消化功能變弱，自身的抵抗力和對氣候適應性下降；同時，悶熱的天氣適宜細菌的繁殖，因而腹瀉、腸炎成為夏季最常見的消化道系統疾病。
中伏按三穴
1. 百會穴：提神醒腦
百會穴位于頭頂正中的最高點，按摩這里可以提神醒腦、升舉陽氣。
方法：用雙手拇指或食指疊按于穴位，緩緩用力，有酸脹感為宜，持續30秒即可。
2. 內關穴：預防中暑
內關穴位于前臂掌側，腕橫紋上2寸，也就是位于手腕橫紋處三指的距離。
高溫環境待久了及時按揉這里可以防范暑邪，對保護心神很有用處。
方法：左右手交替用大拇指點按內關穴各50次，以中暑三大癥(頭痛、出汗、口干)有所緩解為佳。
3. 勞宮穴：養心寧神
勞宮穴位于手掌心，握拳屈指時，位于中指指尖處。中醫講“心主夏，心與夏氣相通”，因此，炎夏養生重在養心，而勞宮穴也被稱為“護心穴”。
方法：采用按壓、揉擦等方法，左右手交叉進行，左右每穴各操作10分鐘，每天2次-3次。
中伏養生吃什么
吃三肉
1. 羊肉：逼走體內寒氣
把羊肉這種常見的冬令補品放在三伏天來吃，其實是很有“講究”的。
現在人們貪涼，空調一吹一整天。這時疾病也來了，這個時候適當吃點暖性的羊肉，有利于發散滯留在體內的寒氣，疏通筋脈。
2. 雞肉：補充恢復體力
人在三伏天時，體力消耗增大，適當吃些雞肉等高蛋白的食物，有助補充體力。雞肉中含有大量蛋白質，非常適宜人體消化，容易被人體吸收利用。
3. 豬蹄：豐富的維他命
三伏天出汗多，人體中各種維生素（維他命）損失也多，這時候吃點豬蹄，可以很好地補充維生素，提高身體免疫力。
豬蹄中含有較多的蛋白質和碳水化合物，并含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。
吃三瓜
1. 吃苦瓜：祛痱子
苦瓜的“苦”，才是營養的關鍵和精髓！中醫認為，苦瓜味苦，有清熱解暑、清心除煩、健脾開胃、益氣解乏、益腎利尿的作用。
2. 吃絲瓜：平痰喘
絲瓜含有豐富的維生素、礦物質、植物黏液、木糖膠等物質，全身都可入藥。絲瓜可謂是三伏天里清熱瀉火、涼血解毒的“好幫手”。
絲瓜性寒，具有消暑利腸、祛風化痰、涼血解毒的功效。如果出現痰喘咳嗽、熱病煩渴等也不妨試試吃點絲瓜來緩解。
3. 吃冬瓜：增食欲
冬瓜能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。而且冬瓜含水量較多，還可以起到增進食欲的作用。
由于不含脂肪且含糖量較低，對糖尿病、心腦血管疾病、高血壓等人群來說是個不錯的選擇。
吃三葉
1. 薄荷葉：清涼又解暑
高溫天可以適當吃點薄荷葉，比如煮綠豆湯的時候加點薄荷葉。另外，可以把薄荷熬水放冰箱備用，然后榨果汁的時候，添加點薄荷水。
2. 藿香葉：有效防中暑
夏季大家最熟悉的就是藿香正氣水了。其實可以把藿香作為香料來使用。平時在燒菜時，加點藿香葉，可以有效預防中暑，又增加了鹵菜的香味，一舉兩得。
3. 荷葉：消暑增食欲
荷葉的清香，非常誘人，伏天食用可以增加食欲。也可以用來做綠豆湯，跟薄荷葉一樣，煮綠豆湯時放一點，增強消暑功能。
責任編輯 倪莉琪
來源 浦東發布
