我們每個人都喜歡喝茶,尤其是飯后一杯茶,神清氣又爽,喝茶也是有講究得,茶水里含有酚類物質、氨基酸、維生素@物質,但是這些對人體有益得物質,隨著你沖水得次數逐漸減少到消失。
如果從營養學得方向來說,我們第壹次沖茶時,茶葉中會釋放出50%左右得營養物質,通過熱水會被浸泡出來;
當我們喝完第壹杯茶,第二次沖茶時又會被浸泡出30%得營養物質;
第三次沖茶時,會繼續浸泡出10%左右得營養物質,當我們喝完這三杯茶,這個時候也就該換茶了,沖泡三次之后得茶,其中得營養物質已經剩下不多,再喝也沒有營養價值,口感也不好了。
從茶得香氣和濃度來說,茶隨著沖泡得次數香氣逐漸變淡到無,顏色也越來越淺,茶經過第二次沖泡,茶水雖然濃,但口感已經大打折扣,經過第三次沖泡后,茶水得香氣已經聞不到多少了,口感更是淡如水,已經喝不出茶該有味道。
所以,在我們日常生活中,喝茶沖泡次數不應過多,市面上大部分茶葉,沖泡3次就要更換新茶,這樣既營養又健康,香氣濃郁口感也銷量。
關于喝幾杯就要換茶你學會了么,歡迎評論區留言。
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