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看完毛豬價格我們再了解下各地的豬肉價格，山西新絳縣豬肉52元/公斤，山東臨朐縣豬肉56元/公斤，山東曲阜市豬肉52元/公斤，四川敘永縣豬肉54元/公斤，河南上蔡縣豬肉54元/公斤，山西長治縣豬肉52元/公斤，四川東坡區豬肉56元/公斤，浙江象山縣豬肉58元/公斤，河南太康縣豬肉70元/公斤，山西壺關縣豬肉56元/公斤，江蘇東海縣豬肉54元/公斤，河南禹州市豬肉56元/公斤，安徽碭山縣豬肉56元/公斤。從上面局部地區的豬肉價格可以看出目前全國的豬肉價格已經突破50大關，直逼60而去了。
導致元旦后兩次豬價暴漲的主要原因還是消費量提升，但生豬供應量沒有跟上導致的，屠企為了搶購生豬只能提價刺激養殖戶積極賣豬。目前市場上冷凍肉的價格普遍比鮮肉的價格便宜15%左右，是不是說今年春節只能吃冷空肉了呢？
當然不是！
近期海關總署公布了2019年各產品進口數據，其中豬肉共進口210.8萬噸，其中1-9月份進口了132.5萬噸，也就是說第四季度單季度就進口了78.3萬噸，超過前三個季度總和的一半，而這些進口豬肉全部都是凍肉，目前凍肉的主要去向是飯店、食堂、深加工等，并不會流向市場，凍肉量增大了可有效減少飯店、食堂等對鮮肉的消費，對于改善目前市場上鮮肉供應緊張的局勢會有很大的幫助。
另外我國的生豬產能早在去年10月就再陸續恢復，11月和12月兩個月更是連續兩個月實現了生豬和能繁母豬的雙重增長，產能的增長對于提高可出欄生豬數量也會起到積極意義。
最后就是臨近春節也是養殖戶出售大豬和牛豬的最后機會，豬價理想養豬越大利潤越高，再加上普遍看好春節前的毛豬價格，很多養殖戶都養著大豬和牛豬，近期也是大豬、牛豬上市的關鍵時期，每出欄一頭牛豬同一頭標豬相比，可增加豬肉供應量25%以上，這也可以保證大家能吃上鮮肉而不是凍豬肉。
來源：果然悠
