中新社衡陽1月23日電 題：“90后”注會師當起“牛倌兒” 用高科技打造生態農業
作者 王昊昊
每天早上在養牛場觀察和記錄每頭牛的食量、體態變化等信息，成了王子豪的新習慣。這位“90后”美國注冊會計師，如今在家鄉當起了“牛倌兒”。
聞不到糞臭的牛棚、貼滿科技繁殖幼牛指南的工作間、鋪在地上保暖又環保且可以產生有機肥的生物墊“床”……王子豪所在的養牛場與人們印象中的養牛場迥然不同，這里的養牛技術盡顯“科技范兒”。
早在2014年，王子豪的父親王浩宇就開辦了養牛場，現存欄各國品種的牛300余頭。王子豪于2009年赴美求學，10年后當他學有所成并獲四大會計師事務所青睞時，他卻選擇回鄉與父母一同經營家里的農場。
“養牛場發展了5年多，粗放的‘家庭作坊式’管理遇到了不少瓶頸。我可以發揮自己會計及營運管理的專業特長，將養牛場變成精細管理的現代化養殖場。”王子豪坦言，回來主要是不想年事已高的父母太過勞累。
美國養牛場的現代化程度令王子豪印象深刻：“每個農場都有清晰的架構，員工各司其職，一切井井有條。而我家的養牛場看似每個人都忙忙碌碌，但效率低。”
正式“上崗”后，王子豪遇到的第一個困難是與父親在經營理念上的差異。“我覺得可以通過機械等方式把人力解放出來，在技術、管理、產業鏈等各方面都做一些新嘗試，但父親較保守。好在經過我的不斷溝通解釋，他有所接受。”王子豪說。
制作年產10噸有機肥粉狀生產線技術方案，為每頭牛戴上“耳標”記錄相關信息，全自動割草機、粉碎機、攪拌機、打包機等生產線革新，雨水排泄物分離系統，牛飲用水過濾凈水系統，自動投料車……一年下來，王子豪用自己的實踐說服了父親。如今，他家的農場已逐步走向企業化，有了專業的業務團隊和營銷團隊，農場業務和產品市場逐步拓展，構建線上產品銷售渠道，科技養牛、生態養牛計劃不斷實現。
“牛的大小便一般拉在牛棚里，再由人工鏟運至發酵池發酵處理，人力成本較高，且容易滋生病菌危害牛的健康，夏天更是臭氣熏天。”王子豪的科技養牛探索成果中，生物墊“床”尤令王浩宇滿意。
這種生物墊“床”底層由蘑菇渣和一種特殊的發酵菌種構成，牛大便后牛糞直接落在墊“床”上，牛不斷走動踩踏，無需人力就把牛糞與蘑菇渣及發酵菌均勻混合。“在發酵菌的作用下，牛糞分解成高養分的有機肥，再送到地里成為牧草的肥料。用有機肥種出來的牧草又成為牛的主草料，這樣就形成了低污染甚至是零排放的‘綠色循環’。”王子豪說。
王子豪的農場還吸納了4位貧困村民固定就業，其中包括一位失去勞動力的殘疾村民。有52位貧困村民按時計薪在農場工作。
他表示，未來期待農場員工的整體文化水平也能有所提升，讓養牛、種田等農活完成機械化、自動化轉變，成為一家真正的科技農業企業，同時帶動更多貧困戶脫貧。(完)
