進入2020年之后,被人有些看衰的豬肉價格再次漲了起來,并且是連漲。雖然也有過調整和短暫下調,但整體上依然是上漲趨勢,有些地方的豬肉價格已經逼近40元了。行情這么好,是不是今年養豬會大賺特賺呢?
其實若沒有非瘟的加持,剛剛過去的2019年的豬肉價格不會那么一路看漲,也不會讓人們對豬肉話題如此的念念不忘。從2019年最低谷時候的每斤豬肉5-6塊錢,漲到了最頂峰的40塊錢,這種滋味恐怕每個人都深有感受。
生豬的銷售價格每斤20元,對普通消費者來說,可能今年要拿更多的錢去吃肉,或者說是干脆忍住少吃肉了。像鋤禾園小編自己家中,今年就取消了買豬臉,買帶皮五花肉,做蒸碗和米粉肉、梅菜扣肉等豬肉菜。對于餃子方面,則增加了蝦肉餡的餃子,魚肉餡的餃子等。
豬肉價格上漲,對養豬戶來說,意義真不小,利潤多了,養豬更有動力了。舉個例子,像是一頭生豬按20元每斤出欄,如果一個月出欄20頭,每只豬重按300斤算,總重就是6000多斤,這20頭豬,就價值12萬塊。這種價格如果放在以前的年月里,根本是不敢想的事。
在過去的一年,很多大型養殖集團都不約而同在做著擴產這件事,甚至有些有實力的養殖集團,投入幾十億、上百億的擴產,并且有些互聯網企業也開始把養豬作為專門的投資來做,可見,經過一輪洗牌之后,中小型養殖散戶的壓力增多了,但也不可否認,在未來一段時間里,他們依舊是養豬的主力。
根據現在的政策看,2020年里不管是養殖散戶還是養豬集團公司,都會有著比較高的補欄復養的積極性。那在今年里,一頭豬出欄時候的純利潤能有多少呢?有專家提出不妨算個賬。我們按照現在每斤豬肉價格再打5折來算,也就是12元每斤。一頭豬出欄按照250斤來算,其實價格和體重都是比較保守的估算了,實際現在的價格和出欄數量都遠超這個數。一頭250斤的出欄豬售價是3000元,再去掉購買仔豬的1500元,除去飼料成本等,一頭豬賺1000元是比較符合期待的。