今天已經(jīng)是大年初二，對(duì)于養(yǎng)豬朋友來說豬年可是畫了個(gè)圓滿的句號(hào)，下一步就是規(guī)劃如何在鼠年繼續(xù)做好養(yǎng)豬。雖然“金豬年”離我們而去，但是生豬價(jià)格并沒有因此而下跌，反而是穩(wěn)定了一天后再次迎來了較大幅度的上漲。今日全國(guó)外三元生豬均價(jià)為36.95元/公斤，豬價(jià)較昨日上漲了0.23元/公斤，較上周上漲1.73元/公斤。
1月16日豬價(jià)：12漲，直逼21元！
華東區(qū)江蘇和福建上漲，最高價(jià)出現(xiàn)在了浙江達(dá)到了20.9元，而這個(gè)價(jià)格也是目前的全國(guó)最高價(jià)，距離21元僅有一步之遙，今天浙江保持平穩(wěn)，若今明兩天豬肉消費(fèi)再給點(diǎn)力，豬價(jià)可能順利突破21元，再飆新高。華中區(qū)河南和湖南上漲，湖南同樣歸屬于東南6省，受生豬禁運(yùn)的影響，湖南生豬供應(yīng)一直吃緊，豬價(jià)在華中區(qū)也算是比較高的，目前華中區(qū)最高的為江西的19.6元，其次就是湖南的19.5元。華南區(qū)廣東和廣西上漲，廣東雖然丟失了第一把交椅，但是豬價(jià)并不低也達(dá)到了全國(guó)次高價(jià)地20.7元，而海南經(jīng)過了幾天的下跌后，今日最高價(jià)也僅剩20.4元。
華北區(qū)山西和河北上漲，雖然華北豬價(jià)距離南方還有較大的差距，但是近期受疾病的影響，生豬調(diào)運(yùn)受到了很大的影響，華北區(qū)的價(jià)格雖有上漲，但漲幅很低。東北區(qū)喜迎黑龍江和遼寧兩地上漲，但是東北依然是目前全國(guó)豬價(jià)最低的地區(qū)，若是生豬調(diào)運(yùn)現(xiàn)狀不改變，東北豬價(jià)也恐難以進(jìn)一步上漲。西南區(qū)四川上漲，而云南下跌。
豬價(jià)能否在春節(jié)期間飆新高？
大年初一豬價(jià)全線企穩(wěn)，大年初二就有12地豬價(jià)上漲，并且最高價(jià)直逼21元，是不是說豬價(jià)在春節(jié)期間要飆新高？筆者認(rèn)為局部地區(qū)的價(jià)格上漲并不能代表全國(guó)的價(jià)格走勢(shì)，畢竟我國(guó)的生豬產(chǎn)能正在恢復(fù)，暫時(shí)的豬價(jià)上漲只是因?yàn)槟壳岸鄶?shù)屠企都處于停工狀態(tài)，售賣的豬肉都是前期準(zhǔn)備的庫存，屠企很有可能是借著提高生豬價(jià)格的名義來提高豬肉價(jià)格，從而賺取更高的利潤(rùn)。
也就是說春節(jié)期間的豬價(jià)漲到再高，即使突破了21元也是有價(jià)無市，有豬也賣不出去。反而等到初四五屠企開工之后，養(yǎng)殖戶積累了一個(gè)春節(jié)的生豬就會(huì)陸續(xù)出手滿足豬肉所需，導(dǎo)致價(jià)格的下跌。
但是養(yǎng)豬朋友也不要失望，近期有部分地區(qū)為了控制疾病關(guān)閉了活禽交易市場(chǎng)，而這將會(huì)導(dǎo)致豬肉替代品供應(yīng)量的下降，這對(duì)于整個(gè)生豬價(jià)格的上漲是比較有利的。另外，我國(guó)生豬產(chǎn)能是從去年9月份之后才開始恢復(fù)的，而恢復(fù)的產(chǎn)能釋放到市場(chǎng)上需要6、7月份，也就是說在這之前的生豬供應(yīng)一直會(huì)呈現(xiàn)偏緊張的狀態(tài)，這種情況下屠企即使有壓低豬價(jià)的想法也是難以實(shí)現(xiàn)的。
