百萬公斤河北蔬菜發往北京市場
市商務局表示,市民無需搶購、囤積;蔬菜行業呼吁,應盡快打通和保障大白菜供應“綠色通道”
昨日,新發地市場售賣白菜的商戶。新京報記者 王穎 攝
昨日,志廣富庶蔬菜直營店草橋店,市民正在挑選大白菜。新京報記者 徐美慧 攝
受疫情影響,北京市場供應保障情況如何?新京報記者在新發地市場看到,多輛裝滿白菜的運貨車停放在此,接受市民購買。在蔬菜直營店、超市等地,蔬菜等農產品貨源充足,供應穩定。不過,由于白菜當下供應地主要為河北、河南,有蔬菜行業協會人士呼吁,應盡快打通和保障大白菜供應“綠色通道”,在保障防控的前提下,要想辦法提高蔬菜采購與運輸效率。
新京報訊 “河南一超市一棵白菜售價63.9元,被罰50萬元”的消息近日引起熱議。受疫情影響,包括北京在內,各地市場菜價上漲、市民開始搶購囤積生活必需品的情況近有發生。
北京生活必需品市場供應保障情況如何?昨日,新京報記者探訪新發地市場、蔬菜直營店、超市等地,了解相關情況。
新發地
供應穩定,受人力成本影響價格上漲
在新發地市場專賣大白菜、蘿卜等大陸菜的周轉二區,記者看到,多輛裝滿白菜的運貨車停放在此處,除了常規的卸貨運輸,也接受普通市民的購買需求。
來自牛街的市民錢先生表示,今天特意來新發地市場購買白菜送給社區工作人員,買了160斤的白菜,1.2元一斤,一共192元,“大年初三(1月27日),超市里的蔬菜售賣價格比較高,白菜4.99元一斤,今天降了一些。”
新發地市場“白菜大王”劉存領表示,近期蔬菜價格上漲主要受人力成本影響,主要因為現在是春節,也受疫情影響,司機、工作人員不太好找。但無論是線上還是線下,白菜的貨源都是非常有保障的,“這一車6000棵白菜,就是馬上要送到超市電商在網上賣的貨(線下),超市現在也都不缺貨。”
新發地市場南方菜交易區“豆角大戶”崔國新也表示,自己售賣的各種豆角價格與之前基本持平,無絲豆角的價格約6.7元一斤。“現在的貨源非常充足,根本不用搶貨。”
新發地農產品批發市場總經理張月琳介紹,目前,南方菜來京供應較為充足,價格比較平穩。個別蔬菜如豆角,價格有下降的趨勢,“白菜這類儲備菜,我們緊急從河北運回新發地市場十多車貨,把價格相對穩定了下來。”
新發地市場表示,目前已依托全國上百萬畝的蔬菜種植基地和全國十多個分市場,廣泛組織貨源。山東壽光蔬菜基地表示會穩定蔬菜運輸通道,持續保障北京蔬菜供應。河北唐山、承德、張家口等地,目前先行組織調配了白菜、胡蘿卜、土豆、黃瓜等百萬公斤供應北京市場。
在新發地市場,記者發現,廣播里一直在循環播放一段通知,廣播內容主要是“配合防疫工作,保障物價穩定,嚴厲打擊哄抬物價的現象,甚至可能取消哄抬物價者在新發地的經營資格”。
蔬菜直營店
貨源充足,限價菜價格低于全市水平
在志廣富庶蔬菜直營店草橋店,記者注意到,這里的菜價為大白菜2.99元一斤、西紅柿7.99元一斤、黃瓜8.99元一斤……不少市民在店中購買蔬菜。
附近居民李女士表示,今年的菜價比往年春節貴了一點,“但今天的價格比昨天便宜了一些,目前的菜價可以接受。”李女士表示,目前沒有出現買不到菜的情況,并未想過“囤積”大量蔬菜,“我還是對城市的應對能力非常有信心的,覺得不會出現農產品斷貨的情況。”
志廣富庶蔬菜直營店草橋店總經理吳志廣告訴記者,由于春節期間人手短缺以及受疫情影響等原因,店面蔬菜價格普遍有10%的上漲,白菜等前幾天出現了價格大幅上漲,“為了應對這一問題,我們昨天要求工作人員、物流人員上崗到位,保障蔬菜等產品正常供應。”
西城區超市發右安門店長張楠表示,店內菜品貨源非常充足,“包括每天提供的10種限價菜,都有充足的貨源。”記者在店內看到,今天的10種限價菜包括大白菜1.39元一斤、黃瓜5.79元一斤、土豆1.99元一斤、西紅柿6.19元一斤等,售價均低于北京市價格監測中心價格。
北京市商務局相關負責人表示,北京市“菜籃子”工程建立了較為穩固的生活必需品貨源供應基地和渠道,并建立了完善的糧油、肉蛋、蔬菜等生活必需品應急投放網絡體系,能保障市場供應需求,“目前,北京市商務局正積極安排協調調度市場資源,加大供給。希望群眾不信謠、不傳謠、不搶購、不囤積,合理購買和消費蔬菜等生活必需品。”
■ 焦點
多家老字號設置“便民菜攤”
昨日,記者走訪同和居、同春園、柳泉居、烤肉季等店了解到,多家京城老字號門店開啟了“便民菜站”模式,砂鍋居外賣窗口的主食還提供半價優惠的服務。
昨天下午,記者在同春園飯店看到,餐廳推出的售賣菜攤上品種豐富,西紅柿、西蘭花、白菜等一應俱全。這些蔬菜都是平價銷售,比附近超市便宜不少。同春園飯店經理杜涓涓介紹,自菜攤設置以來,陸續有不少周邊的市民來采購。為了確保安全,售賣蔬菜的員工都佩戴了合格的防護口罩,并對設備及時、多頻次消毒。同時也建議買菜消費者及時佩戴口罩。“超市距離遠,人也多,店里這個菜攤買菜方便,還不容易交叉感染,真不錯。”正在挑選芹菜的王大爺說。
除了設置便民菜攤,有些老字號企業還在外賣平臺上線蔬菜,方便消費者預訂。與此同時,老字號餐飲企業嚴格制定和執行防疫應急預案,通過配備紅外測溫儀、加大店內消毒頻次、統一佩戴口罩等舉措防控疫情。
北京華天飲食集團公司介紹,目前華天所屬餐飲企業仍正常營業,針對疫情期間市民減少外出的情況,同和居、同春園、二友居、地安門馬凱餐廳、慶豐包子鋪等老字號餐飲企業積極研發健康菜品,推出半成品菜品、加大外賣供應、堂食外送到家等多種舉措,保障疫情期間的餐飲服務供應。聚德華天也表示,開通“便民菜攤”的老字號還會持續增加。
■ 探訪
11萬斤玉田大白菜近兩天內進京
目前北京整體蔬菜貨源充足,但個別蔬菜品種由于多重因素疊加,導致價格上漲,尤其是市民熟悉的大白菜,從大年初二到大年初四,價格波動相對較大。大年初二的上午批發價在1.6元左右一斤,下午則漲到4元1斤。大年初三批發價格在3元到4元之間波動。大年初四隨著供應的加強,批發價格已經回落到兩元左右。
河北玉田一家農民合作社的負責人王懷宇告訴新京報記者,近兩天內“保守估計也會有11萬斤大白菜直供家樂福、超市發等市場”。昨天上午,記者獲悉,首批玉田大白菜已經抵達家樂福。
菜商建議打通白菜運輸鄉村通道
京津冀農產品行業聯盟秘書長尹作豐表示,白菜的儲藏冷庫多建設在村內,非常時期,防疫與保障同樣重要,不妨嘗試在防疫和保證蔬菜供應之間尋找一個平衡點,各村為運輸蔬菜的車輛開通“綠色通道”。同時,他也建議各地關注貨運司機群體,為運輸農產品和日常物資的司機提供“安全驛站”,為長期在外運輸農副產品和物資的司機們提供定點的單獨臨時空間,讓司機們既保證自身安全,又能及時保證社會必需物資的運輸。
一位賣“精品白菜”的攤主告訴記者,他是河南人,老家當地有很多冷庫,儲存了不少蔬菜,但現在基本上運不出來了,“冷庫大部分都建在村里,方便隨時收菜,但遇到現在這樣的情況,河南封村特別嚴格,幾乎沒什么希望往外運。”
在新發地,一位攤主也呼吁能夠盡快打通蔬菜運輸綠色通道,“白菜在冷庫里可以放到5月份,品質和供應都沒問題,但如果不能運出來,市場上的供應量就會受到影響”。
新京報記者 徐美慧 陳琳 田杰雄