原標題：湖北白合村：立春時節“白合花菜”進入植保關鍵期
當前目前主要是做好防疫宣傳，越冬花菜長得很好，再過一個月就可以上市了
新京報訊（記者 王紀辛）立春，休養了一冬的農人和土地，開始了新一年的“對話”。然而，在湖北省孝感市云夢縣城關鎮白合村，這里的2000畝耕地上，已是綠意盎然，白色花球正藏在葉梗下，還看不大出來。作為省級花菜標準化生產示范基地，白合村的花菜已進入植保關鍵期。云夢縣城關鎮農技站站長鄧想銘告訴新京報記者，“經過一冬的生長，立春前后，氣溫回升明顯，這一階段管護關鍵是花菜病蟲害，必要時，會采取防治措施。”據介紹，再過一兩個月，被當地人習慣叫作花椰菜的花菜就將迎來上市期。
花椰菜地一片綠意盎然。受訪者供圖
“懶莊稼”種成地理標志產品
孝感市云夢縣位于湖北省中部偏東，江漢平原為農耕提供了良好的土地資源。府河西岸的白合村有398戶，1524人，全村每家每戶都種花椰菜。每年8月育苗，9月定植，經過一冬生長，次年4月上市。
據介紹，花椰菜種植是從上世紀八十年代逐漸普及的。目前，形成了以白合村為示范基地，帶動周邊肖李村、西王村、大周村、黃湖村，以及隔蒲潭鎮部分村、清明河鄉部分村種植，白色花椰菜已成當地特色蔬菜。
鄧想銘告訴記者，在改種花椰菜之前，村民一直種棉花。“棉花不掙錢，村民希望改種產值更好的作物，但是，當時農村年輕勞動力紛紛進城打工，留下的普遍是老人、婦女、兒童。”
針對當時的農村勞動力結構，當地農業部門為村民挑選了一種“懶莊稼”。
“必須找到一種投入人力物力少的作物，最后確定種花菜，”鄧想銘說，“白花菜生長周期長，從種到收，要經歷240天到260天，大半年時間在生長，農民種下去，基本不用操心。”
白合村選種的花菜屬于遲熟越冬型，個大、色白、質嫩、味美、耐儲藏，單球重1.5-2.0千克。“現在的主打品種是荷蘭葵星系列，口感甘甜、清脆，如果做成干鍋花菜，加上幾片五花肉、青紅椒一炒，特別下飯。”鄧想銘告訴記者，經過多年栽培，目前，白花菜畝產量穩定在6000斤到7000斤，是一個農戶愛種、消費者喜歡的蔬菜品種。
記者注意到，在2014年農業農村部公布的第四批全國一村一品示范村鎮中，就有湖北省云夢縣城關鎮白合村的白合花菜。2019年，“白合花菜”商標申報國家知識產權局，獲得地理標志證明商標。
花椰菜-毛豆交替種植多年
立春當天，北京氣溫還是零下5℃，湖北孝感地區的最高氣溫已經達到零上15℃。
立春前一日，孝感市疫情防控指揮部發布了“14號令”。要求全縣對轄區人員，包含外來人員進行體溫檢測，鄧想銘這些天也一直在“封閉管理卡點”值守。鄧想銘告訴記者，“目前，全部精力投入到防控疫情上來，過年期間，一天都沒休息，各個路口實行24小時管理。”
記者聯系到白合村黨支部書記、白合蔬菜專業合作社負責人秦青紅，正在處理村務的秦青紅告訴記者，“當前村干部主要是做好防疫宣傳，越冬花菜長得很好，再過一個月，白合村的花菜就可以上市了。”
“當地種植習慣是花椰菜-毛豆交替種，近30年來，沒更換過其他品種，土肥主要施用腐熟的雞糞。”從事花椰菜種植技術指導已有多年的鄧想銘說，“這種種植方式，造成土壤菌源大量存在。特別是在每年的一二月，由于土壤潮濕，氣溫溫暖，容易引發作物病害。”
現在是花椰菜植保關鍵期。受訪者供圖
“按照每年慣例，這個階段正好是春節期間，田間管理會由云夢縣農業農村局出面，對花椰菜田進行統防統治。組織飛機，給農戶免費做防護，確保蔬菜品質。”據介紹，往年，這段時間都在進行蔬菜病害防治工作。“但是，受到疫情影響，現在人員全部上路，設卡、排查，統防統治工作處在密切監測階段，一旦發生植株病害，會馬上組織飛防力量，統一噴灑藥物。”
為了防止土壤衰退，當地農技人員會在每個采收季之后，定點監測土壤pH值和氮磷鉀含量。“土壤檢測一年做兩次，一次是縣里，另一次是送省里，根據檢測結果，制定測土配方施肥方案。”鄧想銘說。
合作社牽頭破解農產品價格難題
農產品價格極易受到外部因素影響，白合村的花椰菜應該如何應對？
記者在采訪中發現，白合村花椰菜提高種植水平的同時，注重打造農產品品牌，好產品加上知名度，讓當地出產的花椰菜始終保持暢銷勢頭。
當地種植的花椰菜是生產示范基地。受訪者供圖
另外，白合村成立了兩個合作社，云夢縣城關鎮白合蔬菜種植專業合作社和云夢縣金土地蔬菜專業合作社，這兩個社專門負責對外聯絡銷售渠道，打通最后一公里。同時，聯絡召集蔬菜經紀人，明確經紀人傭金，每斤提成0.05元，幫助擴大銷路。
據介紹，2016年3月，村里建起了40萬斤的蔬菜冷庫，延長了蔬菜銷售期。“這幾種模式能夠確保‘白合花菜’根本不愁賣。”
新京報記者 王紀辛
編輯 張樹婧?校對?劉軍
