食品酸度劑，檸檬酸鹽，酒石酸鹽，蘋果酸鹽
企業會員
品牌： |
力蓮 |
所在地： |
云南 曲靖市 |
起訂： |
≥1 kg |
供貨總量： |
10000 kg |
有效期至： |
長期有效 |
大米蛋白水解酶
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級別：日化級工業級飼料級食品級大米蛋白水解酶
標準： 企標
級別： 食品級
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25KG/紙板桶
行業： 食品
領域： 小分子蛋白加工植物蛋白粉粗糧加工
下延產品： 大米蛋白
運用：
1、植物蛋白水解酶的水解產物所含氨基酸平衡性良好，可用于生產酸奶、干酪、醋、醬油和火腿等食品。
2、植物蛋白水解酶的水解產物肽具有易消化吸收、能迅速供給機體能量、無蛋白變性、無豆腥味，無殘渣、液體粘性小和受熱不凝固等特性，可在食品、醫耀、日用化工等領域中應用。
大米蛋白水解專用酶性能:
1、水解徹底，蛋白質利用率大于85%；
2、水解產物氨基酸分布均勻，消化率高；
3、水解產物安全衛生，不含三氯丙醇等有害物質；
4、水解產物可溶性好，風味自然，應用范圍廣；
5、反應條件溫和，安全衛生，設備利用率高。
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